Вчера мы прояснили некоторые вопросы, которые возникают у родителей, когда наши дети просят нас есть мороженое. Один из них упоминается виды мороженого там и его состави нам стало интересно, есть ли вариант «полезное мороженое».
Как мы видели, ответ - да, и он не только доступен для всех, но и является прекрасным занятием для детей летом: сделать наше собственное домашнее мороженое, Используя свежие и качественные ингредиенты и избегая свободных сахаров, у нас будет освежающая, полезная и неотразимая альтернатива любому вкусу.
Ингредиенты, которые не подведут!
Чтобы сделать богатое и полезное домашнее мороженоеМы можем использовать много натуральных ингредиентов, которые придадут нашему рецепту неотразимый вкус и кремообразность, которым ничто не может позавидовать в коммерческом мороженом.
Наши коллеги из Vitónica предлагают в этой статье всегда иметь под рукой следующие ингредиенты:
- фруктыЛюбой фрукт хорош для приготовления вкусного домашнего мороженого или граниты, хотя идеальным всегда будет прибегать к сезонным фруктам из-за их качества и подчеркнутого вкуса. Как и мы хотим сделать мороженое без добавления сахараЛучше всего выбирать фрукты с особенно сладким вкусом.
Бананы, дыня, арбуз, манго, клубника и красные фрукты, виноград, ананас ... Разнообразие огромно, и помимо аромата мы будем давать нашему мороженому витамины и клетчатку!
- Ставка на качественные жиры: Подавляющее большинство коммерческого мороженого содержат транс-жиры, пальмовое масло или высокий индекс насыщенных жиров. С домашним мороженым мы можем избежать или контролировать количество этих жиров, прибегая к определенным ингредиентам для обеспечьте наше мороженое большей сливочностью.
Арахисовое масло (или орехи в целом), молоко, простой йогурт, несладкий и безвкусный греческий йогурт, овощные напитки, взбитый сыр, тахна, чистое какао, тертый кокос, Авокадо, семена или орехи могут стать отличными союзниками на кухне.
Подсластить: мы постараемся избегать сахара (независимо от его типа), подслащенных или ароматизированных йогуртов, меда и сиропов. Вместо этого мы будем использовать натуральные подсластители, такие как финики или стевия.
отбензиниваниеИ мы не можем забыть последний штрих, который превратит любое мороженое во что-то неотразимое. Мы можем посыпать его сверху кусочками фруктов, чистым шоколадом из семян или тертым тертым кокосом, семенами, орехами, корицей ... Ударьте воображение, чтобы получить персонализированное мороженое!
Семь неотразимых рецептов
Конечно, с трюками, которыми мы поделились, у вас есть десятки рецептов, которые можно приготовить дома с детьми. Но если, несмотря на советы, вам не хватает идей, мы разделяем эти семь рецептов домашнего мороженого, чтобы открыть рот.
Фруктовое мороженое с манго, бананом и малиной
В Vitónica они учат нас этому простому рецепту фруктовых столбов, где нам понадобится всего пять ингредиентов: манго, банан, 80 г малины, сок половины апельсина и ванильная эссенция.
Мы должны убедиться, что плод качественный и очень спелый, так что наши полюса имеют сладкий вкус. Мы разбьем все ингредиенты, заморозим в единицах и, когда будем готовы ... наслаждаемся!
Сливочное ананасово-кокосовое мороженое
Live to the Palate поделитесь этим восхитительным рецептом мороженого из свежего ананаса и кокосового молока. Смешать в блендере и заморозить: результат эффектное и сливочное мороженое Это восхитит любой вкус.
Клубнично-банановый сорбет
Сорбет - это изысканный и освежающий способ пить фрукты, и этот рецепт, которым мы делимся с вами из Витоники, также очень прост в приготовлении, так как нам просто понадобится спелый банан и четыре или пять больших ягод клубники.
Чтобы наш сорбет был особенно сливочным, уловка состоит в том, чтобы заморозить чистые фрукты, очистить и нарезать их на куски за два часа до их приготовления, а когда мы вытащим их из морозильника, раздавим их на максимальной скорости до получения густых и действительно аппетитных сливок.
Мороженое с вишней и йогуртом
Live to the Palate поделитесь этим другим рецептом вишневого мороженого и йогурта с удивительной пинтой. Для его приготовления нам понадобится всего 500 граммов вишни (один из звездных фруктов лета!) И натуральный несладкий йогурт.
Не забудьте выбрать спелой вишни, чтобы придать нашему мороженому сладкий вкус, Мы должны очистить вишни от костей и заморозить их рядом с йогуртом, а затем измельчить в блендере, пока не получим густые сливки, которые мы можем подавать в бокале, в сопровождении начинки, которая нам нравится больше всего.
Банановое мороженое
Банан является компонентом, который, как вы можете видеть, Это дает много игры при приготовлении десертов и мороженого, По этому поводу наши спутники Direct to the Palate предлагают объединить его с кокосовым молоком, чтобы получить неотразимое мороженое.
Хотя оригинальный рецепт включает сахар в его приготовлении, правда в том, что если бананы созрели, добавлять больше ничего не нужно, так как кокосовое молоко также имеет довольно сладкий вкус.
Это очень простой и быстрый рецепт для приготовления, хотя для достижения желаемой кремообразности и консистенции требуется минимум три часа замораживания.
Натуральное клубничное мороженое
В Vitónica мы предлагаем это неотразимое и сливочное мороженое с клубникой и свежим смузи, Для его приготовления нам понадобится 400 г клубники, крупногабаритный банан, полстакана молока или овощной напиток из сои или овсянки, сок половины лимона и две чашки свежего взбитого сыра.
За день до приготовления мороженого мы должны заморозить уже очищенные фрукты и порезать их на кусочки. В день приготовления мы должны взбить остальные ингредиенты в блендере, а когда будем готовы, мы добавим замороженные фрукты и продолжим измельчение до получения густой смеси.
Мы можем подавать с начинкой из красных фруктов или чистого шоколада, чей вкус будет неотразимо контрастировать с кислотным оттенком, который добавит в наше мороженое лимонный сок.
Манго и банановый сорбет
И, наконец, мы поделимся этим другим рецептом Витоники, чья смесь вкусов очарует вас. Нам понадобится манго среднего размера, два банана, половина батончика или таблетка чистого шоколада и две столовые ложки молока.
Как и в других предыдущих рецептах, вы должны предварительно очистить, вымыть и заморозить фрукты, нарезанные на кусочки, и во время приготовления мы включим их в блендер вместе с остальными ингредиентами.
Мы можем подавать в бокалах с начинкой, которая нам нравится больше всегохотя добавление чистого тертого шоколада сделает его еще более неотразимым, если это возможно.
In Vitónica Некоторые курьезы по поводу мороженого, арахисового масла: преимущества и свойства на вашей кухне, молоко против овощных напитков: что каждый из нас дает?
Живи на вкус Виды сахара
В Младенцах и Больше Семь способов для детей есть больше фруктов и овощей
