Во время беременности очень важно соблюдать диету и следить за тем, чтобы диета была сбалансированной и разнообразной, так как меняются потребности в питании и могут возникнуть проблемы со здоровьем как у матери, так и у ребенка.
Сегодня мы говорим вам какие продукты не должны отсутствовать в вашем меню, если вы беременныи мы даем вам идеи о том, как вы можете приготовить их на кухне, чтобы их потребление было здоровым, богатым и питательным.
Зеленые листовые овощи
Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, зеленая спаржа, брокколи, мангольд, кресс-салат или салатНапример, они являются продуктами, которые имеют самую высокую концентрацию фолата или фолиевой кислоты, основного витамина во время беременности.
Почему они важны? Фолиевая кислота очень важна во время беременности, потому что она помогает предотвратить дефекты нервной трубки ребенка. Хотя важно принимать добавки фолиевой кислоты в таблетках, вы также должны заботиться о своем рационе с продуктами, которые гарантируют вам естественный вклад этого важного витамина.
Как добавить их в рацион? Овощи очень просто включить в рацион в качестве сопровождения к другим блюдам в виде салатов, но вы также можете употреблять их в приготовленном виде. Конечно, важно иметь в виду, что фолиевая кислота чувствительна к теплу, так что теряется с жарой и определенными формами приготовления пищи. В связи с этим лучше всего выбрать технику приготовления, например, паровую или микроволновую.
У детей и более 24 наиболее рекомендуемых продуктов во время беременности, но всегда полезныхМорковь
Хотя в рационе беременных Вы не должны пропустить овощи всех цветовморковь заслуживает особого упоминания за многие свойства, которые они содержат, и их важные преимущества для здоровья.
Почему они важны? Они являются источником витамина А и каротинов, которые необходимы для здоровья кожи, волос и зрения, а также для роста и здорового развития ребенка в период беременности.
Как добавить их в рацион? Его можно есть сырым, с кожей или без кожи (в последнем случае необходима правильная предыдущая стирка) или включать его в любой тип посола. Но кроме того, морковь может быть включена в любое рагу или в качестве основного ингредиента в горячие или холодные кремы, а также в десерты, такие как пирожные и печенье. Прямо к вкусу предлагают бесконечные рецепты с морковью, каждый из которых более изысканным.
Красный перец
Красный перец - это пища из ценных питательных веществ, многие из которых обладают антиоксидантным действием. Но, прежде всего, он отличается высоким содержанием витамина С.
Почему они важны? Витамин С не только поможет укрепить вашу иммунную систему, но также отвращает кальций и железо, которые так важны на этом этапе жизни.
Как добавить их в рацион? Вы можете употреблять их сырыми (всегда хорошо вымытыми), хотя и приготовленными. Воспользуйтесь всеми его достоинствами, взяв его вместе с железными источниками растительного происхождения, такими как бобовые или зеленые листья. Другой вариант - есть жаркое, которое является идеальным компаньоном для любого блюда.
Овощи
Бобовые, такие как чечевица или нут, являются источником клетчатки и растительных белков для организма, а также важными источниками фолиевой кислоты, железа, йода и цинка.
Почему они важны? Фолиевая кислота очень важна во время беременности, поскольку она помогает предотвратить врожденные дефекты нервной трубки ребенка. С другой стороны, цинк необходим для усиления защиты. Что касается клетчатки, которую они содержат, это пища союзника для кишечного транзита.
Как добавить их в рацион? Вы можете включить их во множество блюд, таких как традиционные рагу, хумус, пюре или кремы или холодные салаты.
Авокадо
Авокадо - это фрукт со многими полезными для здоровья свойствами, который заслуживает отдельного упоминания. Он содержит жирные кислоты, витамин К, клетчатку, а также большой вклад фолиевой кислоты. Это идеальный союзник во время беременности!
Почему они важны? Содержащиеся в нем жирные кислоты необходимы в рационе беременной женщины, так как они способствуют неврологическому развитию ребенка. Другие исключительные качества этого великолепного фрукта - это то, что он помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов и улучшает иммунную систему благодаря высокому содержанию каротиноидов.
Как добавить это в рацион? Этот фрукт очень универсален, а его вкус и текстура позволяют попробовать его как в несладких блюдах (например, в салатах или тостах), так и в десертах или коктейлях.
Банан
Банан это источник сложных углеводовс натуральным сахаром, который сопровождается клетчаткой и поэтому может успокоить тягу к чему-то сладкому здоровым способом.
Почему они важны? Банан также предлагает вещества с пребиотическим эффектом, которые могут принести пользу кишечной флоре и, таким образом, помочь предотвратить или обратить вспять запор. Это также отличный источник калия, который поможет вам бороться с ужасными мышечными спазмами.
С другой стороны, банан помогает снизить уровень холестерина, бороться с депрессией, минимизировать изжогу (особенно часто встречающуюся на последней стадии беременности) и предотвратить анемию благодаря высокому содержанию железа ,
У младенцев и более29 продуктов, которые помогут вам избежать запоров и рецептов их приготовленияКак добавить это в рацион? Потребляйте кусочек как есть или включайте банан в рецепты кексов, кексов или пирожных.
Яблоко
Наверняка многие из вас слышали о связи между едой яблоки и хорошего здоровьяи заключается в том, что этот фрукт, который мы можем найти в течение года, обладает бесконечными свойствами для нашего тела.
Почему они важны? У яблока высокое содержание воды, поэтому оно идеально подходит для увлажнения организма (помните о важности поддержания правильного увлажнения во время беременности!), Уменьшает накопление жидкости и предотвращает мышечные спазмы. Кроме того, это отличный источник клетчатки, помогающий предотвратить запор.
Как добавить это в рацион? Употребляйте кусочек как есть или включайте яблоко в рецепты пирога, компот, чтобы добавить к своему тосту завтрак, или жаркое, чтобы добавить сладкий и полезный десерт к вашей еде.
Черника
Клюква - типичный летний фрукт с великолепными лечебными свойствами, особенно полезный при беременности.
Почему они важны? Они выделяются своей антиоксидантной силой, содержанием клетчатки и высоким содержанием витаминов А, С, В1, В2, В6, Е и таких минералов, как железо, магний, кальций или фосфор. Кроме того, ежедневное употребление идеально подходит для профилактики или борьбы с инфекциями мочевыводящих путей, поэтому часто во время беременности.
Как добавить их в рацион? Сочетайте этот вкусный красный фрукт с натуральным йогуртом или цельными зернами и наслаждайтесь всеми его преимуществами. Вы также можете приготовить вкусные блины на завтрак, включить их в салат или приготовить полезное мороженое.
Изюм
Изюм, как и другие сушеные или обезвоженные фрукты, имеет пониженное содержание воды и концентрирует многие питательные вещества, присутствующие в свежих фруктах.
Почему они важны? Они обладают противовоспалительными свойствами и очень полезны для предотвращения или устранения запоров. Среди минералов они включают кальций, калий, железо (1,9 мг на 100 г) и магний, а также содержат минимум витамина С.
Как добавить их в рацион? Вы можете съесть их как здоровую закуску или смешать с хлопьями на завтрак. Вы также можете добавить их в салаты, кус-кус или пудинг, или сделать сладкие булочки и десерты.
Цитрусовые
Цитрусовые, такие как апельсин, мандарин, грейпфрут, лимон или лайм, особенно выделяются своим ароматом, сочностью и свежестью. Они являются идеальной закуской, чтобы утолить голод и жажду, и обеспечивают множество свойств для беременности.
Почему они важны? Включение этих фруктов ежедневно в ваш рацион обеспечит вас большим количеством клетчатки и витамина С, способствуя улучшению кишечного транзита и укреплению иммунной системы. Кроме того, они являются источником кальция, каротинов, витамина А и калия.
Если у вас мало железа (что очень часто встречается на этой стадии), всегда принимайте добавки, указанные врачом, в сопровождении цитрусовых, чтобы добиться лучшего усвоения этого минерала.
Как добавить их в рацион? В дополнение к употреблению его в качестве фруктового фрагмента, цитрусовые фрукты сочетаются с широким выбором блюд, таких как жаркое, салаты или севиче. Вы также можете включить их в качестве основного ингредиента при приготовлении соленых кексов и, конечно, в соки или сладкие десерты.
Сухофрукты
Орехи, такие как миндаль, орехи или кешью Они представляют собой идеальную и здоровую закуску во время беременности, благодаря множеству полезных свойств для вашего здоровья и беременности.
Почему они важны? Они являются источником качественных жиров, среди которых выделяются мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, среди которых омега-3, которая так важна при беременности. Они также содержат растительный кальций, клетчатку, белок, калий, витамины и важные уровни йода, фолиевой кислоты и цинка. С другой стороны, миндаль является отличным источником железа.
Как добавить их в рацион? Орехи, которые вы добавляете в свой рацион, должны быть натуральными или жареными, и наиболее удобным и быстрым вариантом является употребление их в качестве закуски или салатов. В Vitónica они предлагают нам больше идей для здорового употребления орехов.
Семена
Чиа, семена льна, кунжута или подсолнечника Они являются отличной пищей для включения в рацион, особенно во время беременности, потому что они содержат бесконечные свойства.
Почему они важны? Например, семена чиа содержат омега-3 растительного происхождения (очень рекомендуется беременным вегетарианцам). Они также являются источником калия, витамина Е, цинка, растительных белков, клетчатки, кальция и фолиевой кислоты.
Как добавить их в рацион? Попробуйте смешать их с натуральным йогуртом или включить в салаты. Вы также можете сделать рецепты пудинга, печенье с семенами, булочки или даже освежающие напитки.
Цельные зерна
В отличие от рафинированных злаков, которые мы должны уменьшить в нашей обычной диете, цельные зерна или производные цельных зерен имеют большую пользу для нашего здоровья. Поэтому мы рекомендуем включать такие зерна, как киноа, коричневый рис или хлеб из цельной пшеницы.
Почему они важны? Цельное зерно содержит гораздо больше клетчатки, витаминов, минералов и белков, поэтому является пищей очень хорошего качества и благотворно влияет на организм. Во время беременности они также являются идеальным союзником в борьбе с запорами.
Как добавить их в рацион? Замените белую муку на цельнозерновую муку, чтобы приготовить печенье, здоровые пирожные с кружкой или домашний хлеб. Что касается коричневого риса, вы можете добавить его в салаты, тушеное мясо или тушеные. Что касается квиноа, вы можете включить его в рацион таким образом, чтобы мы оставили вам список полезных рецептов, которые вам наверняка понравятся.
Овес
Особого упоминания заслуживает овсянка один из злаков с большим количеством свойств и питательных веществ; Идеально для включения в рацион с детства и, конечно, при беременности.
В VitónicaВсе о овсянке: свойства, преимущества и ее использование на кухнеПочему это важно? Овсянка отличается богатством клетчатки, фолиевой кислоты, цинка и калия, необходимых организму во время беременности. Это также источник минералов, таких как кальций и железо.
Как добавить это в рацион? Овсянка допускает множество форм приготовления, от традиционных энергетических батончиков, печенья или печенья до соленых рецептов, таких как супы или гамбургеры.
Лосось
Среди рыб, которых не должно быть в рационе беременной женщины, лосось является одним из тех, которые обладают наибольшими свойствами. Кроме того, поскольку это не крупная рыба, шансы наличия ртути минимальны.
Почему это важно? Это голубая или жирная рыба, которая содержит значительное количество омега-3 жирных кислот, которые так важны при беременности для правильного развития мозга ребенка. Это также источник витамина D, кальция и калия.
Как добавить это в рацион? Вы можете приготовить его в виде закусок, салатов, глазури, запеченных или тушеных блюд. Он также поддерживает другие методы приготовления пищи, такие как утюг или пар. Единственная мера предосторожности, которую вы должны принять, это не употреблять ее в сыром виде.
Морепродукты
Ракообразные, как креветки, раки или креветкиМоллюски любят моллюски или мидиии головоногих, как кальмар, сепия или осьминогОни являются идеальной пищей для беременных, так как они обеспечивают бесконечные свойства для здоровья.
Но важно сократить его потребление максимум до трех или четырех штук в неделю, а также избегать крупных видов (например, омаров), поскольку они могут содержать ртуть, вредную во время беременности.
У младенцев и не только Когда вводить морепродукты в рацион детейПочему это важно? Морепродукты богаты белком, который помогает развитию мышц, и особенно богаты йодом, способствуя, кроме того, регулированию холестерина, переработке углеводов и укреплению волос, кожи и ногтей. Еще одним из его важных свойств являются омега-3 кислоты и витамин D, которые помогают бороться с депрессией.
Как добавить это в рацион? Когда дело доходит до морепродуктов, это важно Не употребляйте его в сыром виде или сосите головы ракообразныхпотому что они могут содержать кадмий. Морепродукты допускают бесконечные формы приготовления (Морепродукты в рационе детей: советы и рекомендации по их приготовлению и употреблению), такие как приготовленные на пару, приготовленные на гриле, тушеное мясо, рис, тушеные, салаты и жареные продукты, хотя это Последний вариант лучше ограничен высоким содержанием жира.
Яйца
Яйца содержат 100% белка в своем белом цвете, а в желтке мы находим, помимо белков, качественные жиры для организма, среди которых выделяются мононенасыщенные жирные кислоты.
Почему это важно? В дополнение ко всему, яйца являются источником витаминов группы В (среди которых фолиевая кислота), витамина А, каротинов, витамина D (очень полезен для облегчения усвоения кальция), минералов, таких как фосфор и калий, и отличный источник железа, необходимого для здоровой беременности.
Как добавить это в рацион? Есть так много способов приготовить эту еду, вы наверняка найдете тот, который вам нравится больше всего. От традиционных лепешек или разбитых яиц до омлетов, фаршированных, пашот, приготовленных в салатах, запеченных или даже в йогурте.
Молоко и молочные продукты
Зерновые, бобовые, овощи ... Есть несколько продуктов, которые содержат кальций, но молоко, по мнению экспертов, является основным и лучшим источником кальция, как для его высоких уровней, так и для его высокой биодоступности.
Почему это важно? Наше тело нуждается в кальции, чтобы нормально функционировать, но кальций во время беременности необходим ребенку для формирования его костей, зубов, сердца, систем коагуляции и мышц.
Кроме того, молоко содержит витамины А, В2 и В12, витамин D, минералы, такие как натрий, магний, калий или фосфор, углеводы (лактоза), высококачественные жиры и белки, необходимые для развития тканей и органы
Как добавить это в рацион? Очень удобно и легко вводить молоко в рацион в форме стакана, простого йогурта или, например, порции сыра.
У детей и более18 продуктов, которые запрещены во время беременности и могут нанести вред вашему ребенкуОливковое масло
Среди различных типов масел, которые мы можем потреблять, оливковое масло первого отжима - одно из самых рекомендуемых за его богатство мононенасыщенными жирными кислотами, полезными для организма, а также за его богатство антиоксидантными полифенолами.
Почему это важно? Оливковое масло первого отжима предлагает преимущества для сердечно-сосудистой системы, снижая уровень триглицеридов и холестерина. Он содержит омега-3, полифенолы и витамин Е и обладает мощным противовоспалительным действием.
Как добавить это в рацион? Используйте масло для приготовления всевозможных блюд, как сладких, так и соленых. Чтобы употреблять его в сыром виде, добавьте его в салаты в форме здоровых заправок, гаспачо и салморейос, или всплеск на тосте для завтрака.
