Свиная вырезка - мясо настолько нежное и вкусное, что оно нравится и молодым, и старым, Обычно мы готовим его нарезанным медальонами, проходим железо и накрываем соусом. Сегодня мы собираемся подготовить рецепт жареной свиной вырезки с ароматом розмарина это очень просто и готово через пятнадцать минут, и, что самое приятное, оно ничего не окрашивает и всегда выходит первым.
Это очень простой рецепт, который мы сделаем на кухне, а в духовке получим золотое мясо снаружи, очень нежный внутри хотя отлично приготовленный и с ароматом, который, несомненно, возвращает воспоминания о традиционной кухне. Давайте пойдем на кухню, чтобы приготовить это через минуту.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 большая или две маленькие свиные вырезки, оливковое масло, соль и две ветви розмарина
Как приготовить жареную свиную вырезку с ароматом розмарина
Мы берем свиную вырезку из холодильника и оставляем ее комнатная температура в течение 15 или 20 минутПока мы готовим кухню, мы разогреваем духовку до 190º и накрываем на стол. Поскольку у нас есть время, мы помещаем в блендер листья веточки розмарина и четыре столовые ложки оливкового масла. Раздавить и напрягаться, бросая листья и оставаясь с ароматизированным маслом.
Мы покрываем филе маслом розмарина (очень мало). На сковороде мы отмечаем филе по очень горячему огню, так что его внешность коричневеет и выглядит красиво. После того, как помечены, мы перемещаем его в духовку. Если у вас есть кастрюли, подходящие для выпечки или со съемной ручкой, это очень удобно, потому что вы не испачкаете кастрюлю. Если нет, вы передаете филе в форму для выпечки и жарим 6 минут, переворачиваем и готовим еще 6 минут.
Мы подаем филе, украсив его другой веточкой розмарина и смешав кулинарные соки с другой столовой ложкой нашего ароматизированного масла, чтобы усилить вкус. о кристаллы соли в хлопьях и побежал к столу, где аромат розмарина, который распространился по всему дому, немедленно вызовет всех.
Время обработки | 20 минут
Сложность | Очень легко
Дегустация
это рецепт жареной свиной вырезки с ароматом розмарина Вы можете подавать его с печеным картофелем, картофелем фри или с хорошим гарниром из зеленой спаржи. Конечно, вы не увидите никаких следов на пластине.
