В последние дни мы слышали в различных СМИ о E.Coli Вследствие проблемы с испанскими огурцами его обвинили, а затем очистили от того, что он был источником вспышки распространения в Германии. но, Что такое E.Coli и как мы можем предотвратить заражение у детей?
Известный как E. Coli - это бактерия, которая называется Escherichia Coli. Обычно он живет в кишечнике животных и людей. Именно фекальные бактерии в принципе безвредны для организма и даже составляют существенную часть бактериальной флоры человека, однако есть различные штаммы, которые не безвредны и может вызвать серьезные заболевания.
Хотя в Испании не было зарегистрировано ни одного случая (за исключением человека, который путешествовал в Германию), будучи дети младшего возраста относятся к группе рискапредпочтительнее максимизировать гигиенические меры предосторожности чтобы предотвратить распространение этого и любого другого типа бактерий.
Как кишечная палочка передается
Бактерии обычно происходят из испражненияиз фекальных вод животных, или они могут быть случайно обнаружены в упаковке мяса, если не сделано должным образом.
Вы можете оставаться в вымени коровы (отсюда и рекомендация не пить молоко непосредственно от животного), и овощи также могут быть заражены этим токсином при контакте с поверхностью растения.
Симптомы инфекции кишечной палочки
Появляются симптомы семь дней после заражения, Существует сильная брюшная колика и в течение нескольких часов внутреннее кровотечение, которое проявляется в кровавой диарее, которая может длиться от 2 до 5 дней.
Также могут быть легкая лихорадка, обезвоживание, тошнота и рвота. Обычно картина остается в этих симптомах, и человек выздоравливает.
Однако, если желудочно-кишечная инфекция осложнена, это может привести к хроническому почечному ухудшению и даже смерти. Дети и пожилые люди подвергаются высокому риску страдать от этих осложнений.
Как предотвратить заражение кишечной палочкой
Овощи и овощи мыть очень хорошо, желательно с отбеливателем.
Употребляйте овощи и овощи без кожи, или варите их как минимум одну минуту.
Часто мойте руки, особенно после посещения ванной комнаты.
Варить мясо более чем на 70 градусов; Избегайте сырого или недоваренного мяса.
Вымойте поверхности, используемые для приготовления пищи, посуды и посуды, горячей водой с мылом после контакта с сырым мясом и овощами.
В случае людей, которые находятся в контакте с несколькими детьми в качестве учителей или лиц, осуществляющих уход, тщательно мойте руки после каждой смены подгузников, так как это может передавать бактерии от одного ребенка другому.
Потребляйте только пастеризованное молоко и воду из безопасного источника.
