Негативное влияние дефицита железа на развитие людей Они были предметом исследований в течение последних десятилетий, и особенно были изучены эффекты дефицита железа, которые возникают от периода плода до отъема.
Хотя тот факт, что исследования проводятся в основном на животных и что они влияют на различные факторы окружающей среды в результатах, затрудняет их интерпретацию у людей.
Да кажется ясно что дефицит железа в детстве отрицательно скажется на развитии, из-за разнообразных физиологических механизмов и явления, называемого «функциональная изоляция», которое относится к разнообразному поведению, проявляемому у детей с дефицитом железа и анемией (например, они более боязливы, осторожны, нерешительны ...), все из которых могут Способствовать его низкому развитию.
Взаимодействие между факторами питания и окружающей среды может затруднить интерпретацию результатов исследований на людях, поскольку дети, чаще всего страдающие от дефицита железа, обычно происходят из более низких социально-экономических классов.
Состояние этих слоев может способствовать более плохому развитию: отсутствие стимулов в домашних условиях, образование и низкий IQ матерей, материнская депрессия, отсутствие отцов, низкий вес при рождении, раннее отлучение от груди, паразитарные инфекции, высокий уровень свинца в крови и недоедании в целом.
Однако даже после учета этих различий было установлено, что железодефицитная анемия в детстве (от шести до 24 месяцев), это связано с меньшим когнитивным, двигательным и / или социальным / эмоциональным развитием.
Лечение недостаточно.
Существуют исследования, которые показывают постоянные недостатки в развитии анемичных или хронических железодефицитных детей, которые получали лечение для устранения дефицита и / или анемии. В некоторых исследованиях эффекты сохраняются даже после 10 лет после лечения.
Различия в когнитивных тестах значительны, как у людей среднего социально-экономического класса, так и в более низком статусе (тогда негативный эффект умножается).
В документе, озаглавленном «За пределами выживания: всесторонние практики во время родов, полезные для питания и здоровья матерей и детей», Панамериканская организация здравоохранения (региональное отделение Всемирной организации здравоохранения ), сделан вывод, что профилактика железодефицитной анемии в детстве можно гарантировать, что дети получат преимущества и оптимизируют образование, которое они получат.
Однако, исходя из проанализированных исследований, кажется, что лечения установленной анемии может быть недостаточно для предотвращения негативного и долгосрочного воздействия на развитие. Поэтому необходимо осуществлять вмешательства, направленные на предотвратить развитие дефицита железа.
Предотвратить детский дефицит железа
В этом смысле особенно важны такие вмешательства, как позднее пережатие пуповины, которые помогают поддерживать достаточный уровень железа: мы уже видели, что поздняя обрезка пуповины предотвращает анемию.
Поздняя резка улучшает состояние железа до шестимесячного возраста, что, как было показано, играет важную роль в предотвращении дефицита железа и анемии в детском возрасте. Железные запасы при рождении являются сильным предиктором последующего состояния железа и анемии в детском возрасте.
Уровень железа у ребенка в шесть месяцев в значительной степени зависит от запасов железа при рождении и ранней перерезки пуповины (что может сократить запасы до 33%).
Чтобы избежать анемии у детей, необходимо также убедиться, что у матери нет анемии во время беременности. Поэтому во время беременности мы должны заботиться о нашем уровне железа, например, употребляя продукты, богатые этим минералом, и с помощью рекомендуемых пищевых добавок.
Этими способами дефицит железа можно предотвратить в значительной степени, поскольку запасы у ребенка будут больше, и он сможет застраховать железо в течение по крайней мере шести месяцев, когда начнется дополнительное питание.
