Младенцы при рождении пьют грудное молоко. Если нет, то в противном случае они принимают искусственное молоко, оба - лактозное. Давай Дети, как правило, переносят лактозу без проблем., Они растут и пьют молоко, и когда им исполняется 12 месяцев, педиатр и / или медсестра объясняют, что, поскольку им уже исполнился год, они могут пить любое молоко с рынка, рекомендуя цельное молоко (в соответствии с рекомендациями Испанской ассоциации педиатрии и ВОЗ). ,
Не зная, по какой причине, возможно, потому что в супермаркетах полно молока без лактозы, и оно читается как «легкое переваривание», или, возможно, потому что кто-то проводит очень хорошую, но ложную маркетинговую кампанию, я нахожу многих матерей, которые дают молоко без Лактоза для детей, которые не переносят лактозу, в основном потому, что с года большинство детей продолжают переносить лактозу. Затем я говорю им, что это ошибка (для тех, кто меня не знает, я детская медсестра в центре первичной помощи), и я обнаруживаю то, чего они не знают: предоставление детям безлактозного молока без непереносимости может вызвать непереносимость лактозы (хотя бы временно).
Как это работает на лактозу и непереносимость
Лактоза является типом сахара, присутствующего в молоке самок млекопитающих, образованного галактозой и глюкозой. Это сахар, который для переваривания должен разрушаться в кишечнике (в галактозе и глюкозе) под действием фермент, называемый лактазой, Кишечник не способен абсорбировать лактозу, но он способен абсорбировать галактозу и глюкозу, и именно поэтому это необходимо для того, чтобы произошел сбой, который я комментирую.
Если этого не происходит или если человек вырабатывает мало лактазы и его недостаточно для расщепления всей лактозы, которая достигает кишечника, вся лактоза попадает в толстую кишку, где бактерии ее ферментируют, вызывая диарею, судороги, газы, вздутие живота и тошноту. , Как вы можете себе представить, это симптомы непереносимость лактозыЭто способ сказать, что кто-то не производит достаточно лактазы, чтобы счастливо принимать молоко с лактозой.
Младенцы производят достаточно лактазы, чтобы переносить молочные продукты, которые они пьют, но к 3 годам они начинают производить все меньше и меньше лактазы и становятся непереносимыми к лактозе. Ну, это то, что произошло за миллионы лет, потому что 7500 лет назад это произошло эволюционная адаптация, при которой многие дети могут продолжать пить молоко без проблем, Эта адаптация длилась со временем, и в зависимости от того, где вы живете, более вероятно, что вы терпимы, или более вероятно, что вы нетерпимы.
В Испании большинство детей прекрасно переносят лактозу, за исключением меньшинства, у которого симптомы начинают развиваться с 3 до 5 лет. Эти дети считаются непереносимыми по отношению к лактозе, и, чтобы избежать неприятностей, им рекомендуется пить молоко без лактозы.
Триумф маркетинга
Что производители делают, чтобы продать вам свою продукцию? то в большинстве случаев лгу вамили скажи полуправду, или объясни что-то лучше, чем то, что на самом деле не приносит никакой пользы. Они годами лежали со многими продуктами, которые обещают почти, почти, вечную жизнь, и теперь кажется, что те, кто в молоке, хотят сесть в машину.
Не рады делать версии, обогащенные кальцием, витаминами, и я не знаю, сколько еще вещей мы можем получить от обычной диеты, не рады, что мы думаем, что жир - это яд (когда оказывается, что они должны быть частью сбалансированной диеты), теперь они решили Пойдите для лактозы, говоря об этом, как будто это было причиной, кажется, всего зла.
Вы просто должны увидеть супермаркеты, полный продуктов без лактозы с лозунгом (некоторым) многообещающим, но нереальным: «Лучшее пищеварение», «Легкие утренние часы» и тому подобное, нацеленные не только на нетерпимых людей, но и на толерантных. И, видимо, игра идет хорошо, потому что, как я уже сказал, каждый раз, когда я вижу, что все больше детей и все больше взрослых потребляют молоко без лактозы, как будто это было выгодно.
Это не польза и может быть вредным
Что произойдет, если человек, не переносящий лактозу, пьет молоко без лактозы? Ничего не происходит Я имею ввиду не потерпит никакого улучшения потому что сам факт употребления лактозы не является проблемой. Лактоза достигает вашего кишечника, ваша лактаза расщепляет его, кишечник поглощает полученные продукты и все так счастливы. Даже потребитель, который покупает нормальное молоко, дешевле, чем молоко без лактозы.
Но говорить «ничего» тоже не совсем верно, потому что Производство лактазы зависит от лактозы, Если ребенок перестает принимать лактозу, потому что его мать думает, что это будет лучше, то может случиться так, что он начнет производить меньше и меньше лактазы. Дело не в том, что вы перестаете полностью производить и что вы пьете немного молока, это становится очень плохим, но вы можете снизить свои уровни до такой степени, что выпейте стакан нормального молока (с лактозой) один день в доме бабушки и начинайте испытывать симптомы Затем, когда вы снова принимаете лактозу, возможно, что все вернется на круги своя, то есть постепенно увеличивать выработку лактазы, но, конечно, симптомы будут присутствовать, пока я не потерплю того количества, которое потребовалось давным-давно.
Поэтому, пожалуйста, не делайте "здоровых" экспериментов со своими детьми и меньше, если у них нет оснований. В этом случае, как вы можете видеть, отказ от лактозы вреден, потому что вызывает непереносимость, Если ребенок не переносит лактозу, то да, он должен пить молоко без лактозы в большинстве случаев, и я говорю в большинстве, потому что люди с непереносимостью вырабатывают лактазу.
Таким образом, вопрос заключается в том, чтобы узнать, сколько вырабатывается лактазы или что такое же, сколько переваривается лактозы. Есть дети, которые могут выпить полстакана молока с лактозой, другие - почти целый стакан, а другие даже не могут его попробовать. В идеале, какой предел знать, как его брать, а где нет. Почему? Ну, потому что нетерпимые люди, которые пьют лактозное молоко они усваивают кальций из молока намного лучше, чем если бы они принимали только лактозу и, внимание к данным, лучше, чем у толерантных, которые пьют лактозное молоко.
Фотографии | Thinkstock
У младенцев и не только | Беременность и непереносимость лактозы, аллергия у детей: аллергия на белки коровьего молока
