В это время года, когда погода хорошая, я люблю гулять с семьей, чтобы провести день за городом, на пляже или отправиться на экскурсию. Для тех случаев, торты и соленые пирожные являются хорошим вариантом, и это пирог с луком-пореем, спаржей и беконом Это один из лучших, которые я когда-либо готовил.
Хрустящая спаржа, сладкий конфи из полуконфийского лука-порея и соленый бекон идеально сочетаются и получают великолепную текстуру, которая это наслаждается и холодным и горячим, И самое лучшее, что вы готовите практически в одиночку.
Ингредиенты для 4 человек
- Охлажденная основа из пасты «Бриз», 3 яйца, 75 мл жидких сливок, 10 спаржи, 3 лука-порея, 80 г бекона, нарезанного на полоски
Как сделать пирог из лука-порея, спаржу и бекон
Первый сделать основу для которой, мы намазываем слой пасты для бриза на форму для выпечки, смазанную маслом, и протираем ее вилкой, чтобы она не поднималась во время выпекания. Мы делаем это в духовке при температуре 190º в течение десяти минут.
В это время мы нарезаем спаржу на ломтики, сохраняя целые желтки. Обжарить их в масле. Тогда мы оставляем их. Мы также моем и режем лук-порей и режем бекон на полоски. В одном сковородка пропустить бекон, а когда он поджарен, добавить лук-порей, Когда все будет готово, добавьте яйца и сливки и выключите огонь.
Высыпаем эту начинку поверх основания и украшаем ломтики спаржи и советы Мы будем распространять с изяществом. Выпекать около 15 минут, пока яйцо не отрастет, и начать обжаривать пирог с луком-пореем и спаржей.
Время обработки | 1 час
Сложность | легко
Дегустация
Хотя это рецепт пирога с луком-пореем, спаржей и беконом очень хорош и холодныйЯ предпочитаю, чтобы оно было теплым, когда оно начинает остывать. Этот рецепт идеально подходит в качестве закуски, для неформальных ужинов, которые подают вместо пиццы и нарезают небольшими порциями, идеально
