ЮНЕСКО зачислен Средиземноморская диета в Репрезентативном списке нематериального культурного наследия человечества, Мы сталкиваемся с ценным культурным наследием, структурой питания, сбалансированным образом жизни, который включает в себя рецепты, кулинарию, праздники, обычаи, типичные продукты и различные виды человеческой деятельности.
Средиземноморская диета идеально подходит для детей и для всей семьи, она основана на богатых и полезных для здоровья правилах питания с большим количеством фруктов и овощей, которые очень близки нам, но которые мы не всегда соблюдаем ... И как заинтересовать детей средиземноморской диетой?
Конечно, образование в семейном окружении имеет первостепенное значение: на примере, который мы даем нашим детям, мы делаем ценную работу для того, чтобы они научились правильно питаться и в будущем продолжаем это делать. Мы должны выработать привычку, используя оливковое масло, чтобы сопровождать салаты, рагу, закуски ... Употребление в пищу многих растительных продуктов, особенно свежих, сезонных фруктов и овощей ... Рекомендуется делать фрукты обычным десертом, в то время как сладости, лакомства, промышленные продукты питания ... являются исключением.
Также в семейном меню нельзя пропустить хлеб, рис, макаронные изделия, крупы и молочные продукты каждый день, Что касается мяса, то оно должно предпочтительно входить в состав овощных и зерновых блюд. Рекомендуется есть рыбу, по крайней мере, два раза в неделю и яйца от трех до четырех в неделю. На этом этапе мы должны помнить, что существуют ограничения в отношении потребления определенной рыбы-голубики детьми и беременными женщинами.
Наконец, мы помним, что вода - самый освежающий и самый полезный напиток, который должен преобладать в течение дня, и что очень важно (а также правильно питаться) избегать сидячего образа жизни и упражнение каждый день.
Также важны такие вопросы, как попытка сделать еду приятным моментом, когда мы общаемся с нашими детьми (очень важное взаимодействие), без отвлекающих факторов, таких как телевидение, пространство и время, когда дети, помимо здорового питания, находятся в Вкус, ты можешь говорить ...
А как насчет шагов перед едой? Они также имеют значение, и, позволяя детям планировать покупку или сопровождать нас, чтобы сделать ее, пока они не помогут нам, когда дело доходит до приготовления пищи, они приблизят их к пониманию здоровой диеты.
Mediterraneamos
В дополнение к советам, которым семьи могут следовать дома, есть несколько институциональных кампаний, которые из других областей направлены на то, чтобы привести детей к средиземноморской диете. Борьба с ожирением также ведется на институциональном уровне, и они являются важными кампаниями, которые зачастую эффективны, особенно когда прилагаются усилия и способствуют распространению информации о здоровом образе жизни в школе, семье и т. Д.
Министерство сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды в этом году провело кампанию под названием "Mediterraneamos 2016"Это, помимо прочего, способствует проведению семинаров по пропаганде средиземноморской диеты, чтобы привить в Испании лучшие привычки питания и сбалансированный образ жизни.
Спортивные чемпионаты, молодежные семинары, школьные лагеря, кулинарные и спортивные конференции, конкурсы рецептов ... другие мероприятия, связанные с пропагандой средиземноморской диеты среди самых маленьких, которые проводятся министерством. Кроме того, на его сайте мы находим специальный образовательный раздел для детей, с играми, анимациями о том, как готовить в кругу семьи ...
Маленькие повара средиземноморской диеты с шеф-поваром MedDiet
И если мы хотим, чтобы дети с удовольствием веселились, чтобы быть здоровыми поварами, и знали секреты этой диеты, мы рассмотрели приложение, разработанное Фондом средиземноморской диеты, которое пропагандирует ценности этой диеты, ее продуктов и стиля. здоровой жизни это представляет.
Приложение называется MedDiet Chef и предназначен для детей, наряду с помощью семей, чтобы стать настоящими поварами средиземноморской диеты, Он состоит из трех уровней сложности: базовый, средний и высокий, рассчитан на возраст от шести до восьми лет (хотя однажды его увидят, я бы также порекомендовал его для детей младшего возраста), от девяти до десяти и от 11 до 12 лет.
Прикасаясь к значкам, мы можем узнать происхождение пищи, которую мы находим в каждом сезоне, как сохранить и приготовить ее, как устроена пищевая пирамида, как составить здоровое меню, важность физических нагрузок ... и, в конце пути, узнать Как стать отличным поваром. Приложение MedDiet является бесплатным и может быть загружено из Google Play или Apple Store.
Во всяком случае, как мы видим Есть много способов донести средиземноморскую диету до детейважно то, что мы, как родители, осознаем важность диеты и здорового образа жизни, чтобы они росли здоровыми и стали будущими носителями этого важного культурного наследия.
