До Рождества и гастрономических излишеств, связанных с семейными вечеринками и праздниками, мне нравится быть осторожным и готовить легкие блюда, особенно на ужин. Сегодня я предлагаю это обжаренные бими и спаржа, легкий рецепт идеально подходит для ужина, который вы наверняка любите попробовать.
Бими - это разновидность брокколи, которая считается суперпродуктом, а ее вкус и текстура очень нежные. Это может быть на пару или на гриле и мы уже находим это без труда в супермаркетах и крупных магазинах. С зеленой спаржей и небольшим количеством приготовленного лакона, посмотрите, какой хороший ужин мы приготовили.
Ингредиенты для двух человек
- 4 веточки бими, 12 диких спарж, 100 г вареного лакона, столовая ложка оливкового масла, 100 мл воды и щепотка соли
Как приготовить обжаренные бими и спаржу на ужин
Мы начнем с того, что очень мелко нарежем приготовленный лакон и подрумяним его на сковороде ложкой оливкового масла, которое будет единственный жир у нас будет на тарелке, Во время подрумянивания режем желтки спаржи и оставляем их. Стебли нарезать на мелкие кусочки и вставить в кастрюлю.
С бими, режем маленькие деревья или корсажирезервируя стебли, чтобы сделать другие рецепты, такие как овощные пюре и другие приготовления, подходящие для этого времени
Добавьте букеты Бими, добавьте 100 мл воды и щепотку соли и поднимите огонь. Когда он начинает кипеть, накрыть кастрюлю крышкой кастрюли и дайте ему готовить в течение трех или четырех минут.
Наконец, добавьте желтки спаржи и обжаривайте еще минуту или две, подавая немедленно. Овощ в своей точке, с сияющим цветом Это делает его очень вкусным.
Время обработки | 20 минут
Сложность | легко
Дегустация
Этот рецепт обжаренного бими со спаржей и лаконом идеально подходит в качестве одного блюда во время ужина. С порцией хлеба и кусочком фруктов вы будете чувствовать себя вполне довольными благодаря высокому содержанию клетчатки.
