Пищевая пирамида говорит, что во второй по важности группе продуктов питания находятся фрукты, овощи и овощи, Но когда речь заходит о том, что едят дети и подростки, мало кто ест их ежедневно, и многие не пробуют их в течение недели.
Это вызывает дисбаланс в рационе, потому что весь голод, который они не отнимают с этими продуктами, удовлетворяет его с другими, вызывая перегибы и дисбалансы, которые, возможно, отражаются в большем весе, чем рекомендуется, и, возможно, в худшем состоянии здоровья. вообще.
По этой причине в Соединенных Штатах (где я бы сказал, что дети все еще едят хуже, чем испанцы), они решили что-то сделать, чтобы дети ели больше овощей, и вот как им это удалось.
Салаты в школах
Некоторое время назад инициатива под названием Давайте переместим салат-бары в школы, благодаря которому есть более 4800 баров, полных продуктов для приготовления салата в школах, Около 50% учащихся средних школ, 39% учащихся средних школ и 31% учащихся начальной школы имеют доступ к одному из них. Проблема была в том, что дети к ним не подходили.
То есть первый шаг был правильным: для того, чтобы дети ели салат, он должен иметь его в наличии. И как только они это сделают, они должны быть заинтересованы в том, чтобы подойти к ним и взять еду.
Итак, как мы читаем в Medline, Лори СпруэнсПрофессор медицинских наук в Университете имени Бригама Янга в Прово, штат Юта, решил изучить с другими исследователями, что может быть хорошим методом для достижения этой цели.
Для этого они наблюдали за учениками 12 школ Нового Орлеана. Они обнаружили, что те школы, которые изо всех сил пытались рекламировать свои салатные бары более серьезно они заставили своих учеников использовать их в три раза чаще, чем в других.
Какую рекламу они использовали
Наиболее успешными методами рекламы были объявления в разных местах школы, информация о них в публикациях и школьных бюллетенях, а также реклама салат-бара на сайте. Там, где салат-бар был наиболее популярен, где было больше разговоров об этом, дети реагировали лучше.
Кроме того, они увидели, что был лучший ответ когда родители также пропагандируют здоровое питание дома:
Это требует больших усилий и времени, но большинству детей и подростков требуется повторное воздействие пищи перед тем, как съесть их самостоятельно. Если ребенок подвергается воздействию домашних продуктов, которые подают в школе, он может с большей вероятностью съесть эти фрукты или овощи в школе.
В качестве любопытства скажем, что в исследовании, опубликованном в журнале Санитарное просвещение и поведениеОни увидели, что девочки-подростки и девочки чаще используют салат-бар, чем мальчики, и, как правило, мальчики, которые говорят, что предпочитают здоровое питание, пользуются баром чаще, чем остальные.
А как мы это делаем дома?
У нас нет салат-бара, но да, мы можем поставить еду в поле зрения, Многие дети с трудом едят фрукты или овощи, потому что они не видят, что их едят родители, и потому что они не часто видят эти продукты. Вот почему стоит продолжать класть их на тарелку, чтобы они видели их, чтобы они видели, как мы их едим, что они перед ними и что их не заставляют есть.
Мы можем предложить их, но это не очень хорошая идея, потому что существует больший риск того, что отвращение к вынужденным заставит их еще больше отвергнуть его. Если мы можем сделать что-то подобное ... объясните, что это практически самая важная вещь, которую они могут съесть, всегда предлагать без принуждения, чтобы они могли свободно есть это (как я говорю, если они чувствуют давление, они склонны говорить нет), и иногда Включите это в наши игры: когда мы играем в кулинарию, когда мы играем с куклами, и персонажи хотят есть овощи, чтобы быть более активными и т.д. Кроме того, они могут служить некоторым маркетинговым уловкам, подобным этим, которые мы обсуждали не так давно.
Как говорится, для того, чтобы кто-то что-то делал, у него должна быть мотивация сделать это: недостаточно сказать ему это сделать, Ну, дети, тоже самое. Интересно развивать эту мотивацию, чтобы они сами решили есть овощи и фрукты. Если они одни из тех, кто их едва пробует, вы должны знать, что это не то, что происходит за одну ночь, а то, что мы должны делать как родители.
