Кормление детей в течение их первых лет жизни будет во многом определять их развитие, поэтому важно прививать хорошие привычки питания с детства. Однако, как родители, мы часто не понимаем, что то, что потребляют наши дети, не самое лучшее для них.
Это случай некоторых родителей в Соединенных Штатах, так как одно исследование показало, что большинство детей в возрасте до двух лет потребляют слишком много добавленного сахара.
Какие добавлены сахара?
Когда мы говорим о добавленных сахарах, мы имеем в виду тех, кто, в отличие от природных сахаров, они не являются типичными для пищи, но добавляются во время обработки пищи, Некоторыми примерами этого являются обработанные или ультрапроцессированные продукты, такие как вкусные и безалкогольные напитки
Типы продуктов, которые содержат добавленные сахара, обычно имеют небольшую пищевую ценность или не имеют ее вообще, не обеспечивают сытости и повышают риск заболевания как избыточный вес, ожирение, диабет или рак.
Исследование
Представленное на ежегодном собрании Американского общества по питанию, проходившем в Бостоне, США, с 9 по 12 июня и опубликованное на его веб-сайте, это новое исследование проанализировало потребление добавленного сахара у американских детей в возрасте от 6 до 23 месяцев.
Используя данные опроса, проведенного в период между 2011 и 2014 годами, исследователи проанализировали распространенность и среднее потребление добавленных сахаров у 806 младенцев и детей в вышеуказанном возрастном диапазоне.
Они обнаружили, что 85% из них потребляли добавленные сахара в обычный день, и процент младенцев и детей, которые потребляют добавленные сахара, разделенный на группу, был следующим:
- 61% детей в возрасте от 6 до 11 месяцев.
- 98% детей в возрасте от 12 до 18 месяцев потребляли их.
- 99% детей в возрасте от 19 до 23 месяцев потребляли их.
Хотя проценты высоки, они не очень удивительны, так как большинство продуктов, которые мы находим в супермаркетах, содержат скрытые добавленные сахара. Однако, что встревожило исследователей, это количество добавленного сахара, потребляемого младенцами и детьми в день:
- В среднем среди всех детей в возрасте от 6 до 23 месяцев было 4,2 столовых ложки.
- Дети от 6 до 11 месяцев потребляли 0,9 столовых ложек в день.
- Дети от 12 до 18 месяцев потребляли 5,5 столовых ложек в день.
- Дети от 19 до 23 месяцев потребляли 7,1 столовых ложек в день.
Эти суммы намного превышают рекомендации Всемирной организации здравоохранения, поскольку Ежедневное потребление сахара у детей в возрасте от 1 до 3 лет должно составлять максимум около 17 г сахара в день., что примерно эквивалентно уровню совок.
Как избежать или уменьшить потребление добавленных сахаров
Хотя в этом исследовании говорится только о детях в возрасте до двух лет в Соединенных Штатах, продукты с добавлением сахара повсюду и многие из них направлены на детей, поэтому независимо от того, живем ли мы в Соединенных Штатах, Испании или где-либо еще, мы должны обратить внимание на эту проблему.
Реальность такова, что сделать покупку без добавления сахара - практически невыполнимая задача, поскольку они скрыты во многих продуктах, которые мы находим в супермаркетах, и покупать продукты, которые их не содержат, дороже.
Тем не менее, мы можем постепенно исключать их из своего рациона, и для этого важно научиться читать этикетки, чтобы идентифицировать и исключать их из нашего списка покупок, и, таким образом, выбрать более здоровые продукты, которые содержат меньше сахара или вообще не содержат его.
Другой вариант выбирайте натуральные продуктыВместо того, чтобы покупать соки, предложите свежие фрукты, которые содержат только натуральный сахар, и установите натуральную или безвкусную воду в качестве основного напитка для всех блюд. Возможно, мы не сможем исключить все продукты или продукты, в которые добавлен сахар, но мы можем избежать большинства или выбрать те, которые содержат их в меньшем количестве.
