Мы говорили о детское питание мозга, В этой теме мы специально рассмотрим ваши потребности в энергии Думать и функционировать. Мозг тратит 30% энергии, используемой организмом, в дополнение к 40% кислорода, который мы вдыхаем при дыхании. Это самая важная часть вашего тела.
Обеспечение посредством правильного питания правильного количества и распределения углеводов при кормлении ребенка и ребенка, которые имеют более высокие потребности, чем взрослые, позволят их мозгу устанавливать нервные связи, в которых он использует, прежде всего, Вся эта энергия.
углевод Изначально мозг ребенка использовал лактозу, «сахар» в молоке. Интересно отметить, что количество лактозы в молоке каждого вида напрямую связано с размером вашего мозга в процентах от веса вашего тела; то есть: чем больше мозг, тем больше лактозы в молоке. У людей энергетическое содержание молока в грудном молоке составляет 40% лактозы.
Молочная энергия
лактоза Он состоит из глюкозы и галактозы и составляет 90% от количества углеводов в молоке (есть и другие, но с минимальным процентом). Количество лактозы остается постоянным в грудном молоке днем и ночью. В материнском молоке также содержатся олигосахариды, которые выполняют защитную функцию кишечного тракта и предотвращают адгезию бактерий (бактериостатический фактор).
По этой причине молоко должно быть основным продуктом питания ребенка, и если его кормят молочной смесью, его следует посоветовать непосредственно у педиатра.
В случае детей, молоко является их основной пищей, мы должны следовать рекомендациям педиатра, но с гибкостью. Под этим я подразумеваю, что не имеет значения, если вместо того, чтобы сгруппировать еду в одну порцию каши, мы разделим их в течение дня на маленькие порции, правильное питание ребенка будет одинаково хорошим.
Кроме того, частично по этой причине требования ночное кормление младенцев, которые могут просить молоко ночью, понимая, что их потребность в пище не прекращается во сне. Особенно важны ночные прививки, особенно для грудных детей, для поддержания надлежащего производства грудного молока и предотвращения снижения уровня глюкозы ночью.
Углеводные классы
углеводы (углеводы) организм расщепляет их на глюкозу и использует их в качестве источника энергии. Мозг, хотя ему нужны жиры для других функций, черпает энергию из глюкозы.
Углеводы, называемые простыми, по-простому, можно сказать, что они обеспечивают стабильное количество глюкозы в крови и по этой причине они очень необходимы для детей. Напротив, рафинированные сахара обеспечивают быстро растущий, но плохо поддерживаемый уровень глюкозы, поэтому они не являются оптимальным питательным веществом для них.
источники гидратов Основным углеродом, помимо грудного молока или смеси, являются зерновые и клубни. Зерновые являются типом растений, называемых травами, которые характеризуются тем, что семена и фрукты практически одинаковы. Человек стал малоподвижным, когда научился их выращивать, потому что, помимо того, что он является безопасным источником энергии, их легко готовить, потреблять и сохранять. Они должны быть основой здорового питания как для общего питания, так и для обеспечения мозга необходимой ему энергией.
Источники углеводов
Наиболее распространенными злаками для потребления людьми являются пшеница, кукуруза и рис, а также другие злаки, такие как овес, ячмень, рожь, просо или сорго. Очистка зерновых для потребления и превращение их в белую муку уничтожает микробы (богатые белком, витаминами и жирами) и отруби (в которых есть клетчатка и витамин В). Ядро содержит крахмал, а в случае пшеницы и других злаков - глютен, тип белка, который следует вводить детям, когда это указывает педиатр.
злаки Мы можем взять их в виде хлеба, печенья, муки, макаронных изделий или приготовленных напрямую. Существуют также промышленные продукты, приготовленные для детей, которые сочетают в себе простоту приготовления с простой усвояемостью, но при этом необходимо следить за отсутствием сахара или жира, и это не обязательно должно заменять натуральную пищу.
Что касается клубни Они являются отличным источником углеводов для детей, приготовленных или приготовленных в виде макарон. Картофель, тапиока (мука из маниоки) или сладкий картофель являются наиболее используемыми.
Также овощи Они являются отличным и сбалансированным источником углеводов. Нут, чечевица, бобы и горох, в дополнение к соевым бобам, обеспечивают 60% калорий в виде углеводов, в дополнение к другим необходимым питательным веществам. Они содержат полисахариды или сложные сахара, такие как крахмал, и простые сахара, такие как сахароза, глюкоза, фруктоза и галактоза.
Выводы
Младенцы нуждаются в достаточном количестве углеводов, а маленькие дети должны принимать углеводы во всех приемах пищи, чтобы поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови, оставлять между приемом и приемом пищи не более трех или четырех часов и начинать день с достаточного рациона. к вашему весу тела и аппетиту.
Как мы уже видели, питать мозг ребенка Это полностью включает обеспечение адекватной энергии, которая должна быть в форме углеводов. В следующих темах мы проанализируем другие вещества, которые понадобятся вашему мозгу для полноценного питания и функционирования в этом новом мире, который открывается перед ними.
