Я не сопротивляюсь, чтобы продолжать говорить похвалы предложить детям осмысленное обучение на кухне.
Сегодня я расскажу о темах, которые мы не обсуждали в предыдущих статьях, особенно об удовольствиях вкуса к хорошей еде и обо всем, что можно реально узнать о питании, кулинарных приемах и здоровье на кухне.
Среднесрочные эффекты кулинарного образования
Вчера мой сын, который, как я думаю, знают наши постоянные читатели, несколько старше тех, о которых мы говорим, сделал свой первый ризотто. Жареный лук-шалот, немного бекона без соли, кончики спаржи и красный перец, рис и хороший бульон, заправленные парой столовых ложек сливок, заставили нас насладиться исключительным вкусом.
Горжусь моим маленьким шеф-поваром, я не могу отрицать, что он там, кажется, что, хотя он сомневается между семейной карьерой актера и инструктором по верховой езде, кажется, что Кордон Блю зарабатывает очки и начал тратить свои сбережения на возможность платить конечно и все.
Кухня как сквозной предмет
Для него кухня была одним из предметов с множеством возможностей поперечного обучения что мы обычно относимся, как конкретно, так и так, как я объяснил вам по предыдущим предметам, таким как Лаборатория истории, географии и науки.
Точно так же, как у вас есть репетитор по физике, химии и математике, профессор графического дизайна и информатики, актер, который дает вам рекомендации по объявлению и катанию, в дополнение к системе обучения, предлагаемой вашей школой, научи его готовить Для нас это фундаментальная часть их образования и обучения.
Больше не дети любят профессию шеф-повара. Я имею в виду, что возможность покупать продукты питания, выбирать их, готовить их, сохранять их и готовить вкусные блюда вместе с ними - это элемент их образования, который, как мне кажется, необходим, так же как возможность заботиться о своем здоровье, своей безопасности, Ваш дом, ваша будущая семья, выбирайте эмоционально здоровые отношения, а также готовьтесь к работе.
Учитесь понемногу, от малого, чтобы делать еду и есть здоровуюЭто то, что я считаю неотъемлемым элементом в интегральном воспитании людей.
Питание и здоровье
Мы можем воспользоваться кухней, чтобы объяснить важность витаминов, различных питательных веществ и их значение для развития и здоровья, создавая здоровое питание из практики и знаний.
В школе дети будут изучать пищевую пирамиду в соответствии с наиболее распространенной теорией, они будут видеть, как производится то, что мы едим, хотя они никогда не покажут им, как, например, это птицеферма или как они живут terneritas, которые мы потом едим, потому что если бы они увидели это, они наверняка стали бы массовыми вегетарианцами.
Они будут изучать витамины, белки и гидраты на тексте или, надеюсь, на красивой настенной росписи, но у них не будет возможности прикоснуться и попробовать каждую еду или спросить учителя только для них, их сомнения в причинах, почему что наше тело просит питательных веществ, которые должны быть предложены с разнообразной диетой.
И это фундаментально. Бесполезно злиться, если ребенок не хочет чечевицу или мангольд. Давайте скажем что-нибудь, например, один из тех продуктов, который отталкивает их.
На самом деле ничего не происходит, вкус образован с течением времени и, если мы обеспокоены тем, что у них правильная диета, проводим с ними часы, изучая, как работает наш организм и где мы можем получать необходимые питательные вещества, это станет для них хорошей основой для того, чтобы со временем взять на себя ответственность за свое здоровье, а не за Ешьте мангольд, если вам это не нравится, но, чтобы понять, что вы должны брать комбинированные овощи и фрукты, чтобы получить правильное количество питательных веществ.
С нами может случиться так, что мы думаем, что наши дети не готовы понимать слишком сложные понятия. И, конечно, так может быть, но каждый родитель может постепенно углубляться, полагаясь на детские книги и образовательные программы, такие как «Однажды в жизни», продвигаясь вперед день ото дня.
И это то, что образование - это не то, что мы можем привить только о книгах в школе, наша роль является фундаментальной и требует много времени и самоотверженности, делая постепенно, по мере взросления ребенка, мы можем учить более сложным концепциям, адаптируя каждому конкретному ребенку и его личному развитию.
Гигиена и здоровье на кухне
Кроме того, используя преимущества приготовления пищи, мы можем говорить о бактериях и гигиене, обнажая необходимость мыть руки и продукты, которые мы будем есть сырыми, или о правильном приготовлении и сохранении пищи, чтобы избежать болезней, поощряя Отношение к гигиене и здоровому питанию на кухне.
Именно эти вопросы, связанные с гигиеной и здоровьем продуктов питания, остаются на бумаге в чистых словах, но если мы сопровождаем их реальным опытом, даже используя фильмы или Интернет, чтобы визуально объяснить, что они собой представляют. патогенные микробы.
Обучение на кухне предлагает детям много возможностейот очевидной способности выбирать и готовить пищу до более глубокого осознания потребностей своего тела в питании и гигиенических практик, которым они должны следовать, чтобы избежать болезней.
