Мы продолжаем со здоровыми и аппетитными рецептами для детей. Сегодня очередь одного из звездные блюда и это среди предпочтений детей: Макароны с соусом Болоньезе.
ингредиенты Нам нужно: 100% фарш из телятины (полезнее, чем если бы мы заказали смешанный, то есть телятина и свинина), макароны, измельченный натуральный томатный соус, лук, чеснок, оливковое масло, соль, орегано, белое вино и лавр.
подготовка Все просто, первым делом нужно приготовить фарш, сделать это в источнике, положить мясо, положить соль и измельченный чеснок, хорошо вымыть руки, все перемешать до образования однородной массы и оставить ее.
В кастрюле кипятим воду с солью, лавровым листом и моросящим оливковым маслом, что предотвратит прилипание макарон. Мы готовим их до тех пор, пока они не станут нам по вкусу. Мы сливаем воду, хотя есть люди, которые любят пропускать их через холодную воду, чтобы они были свободными, на мой взгляд, кажется, что они теряют вкус и текстуру. Мы оставляем их на потом.
На столе нарезать лук и жарить на медленном огне с небольшим количеством оливкового масла. После того, как лук хорошо пашот, мы бросаем измельченный помидор щепоткой орегано и сахаром, чтобы убить кислотность и позволяем ему готовить, удобно, если помидор очень хорошо измельчен, чтобы не было комочков.
Затем мы добавляем рубленое мясо и готовим при перемешивании, чтобы оно было достаточно рыхлым, когда оно почти готово, добавляем немного белого вина и ждем, пока спирт испарится. Мы готовим все на медленном огне. Когда соус закончится, добавьте макароны и все перемешайте, чтобы хорошо перемешать с болоньезом. Снять с огня, накрыть кастрюлю и дать постоять около получаса, чтобы смешать вкусы.
По своим ингредиентам это блюдо входит в то, что будет Средиземноморская диета, Макароны являются богатым источником углеводов, мясо дает белок, а также употребляет овощи, такие как помидоры и лук с различными свойствами.
Для всего этого, это полный и сбалансированный рецепт. Если мы также сопровождаем вас салат и фрукт Как десерт, это очень полезная еда. Мы надеемся, что вам понравится рецепт, особенно короли дома.
