Грудное молоко - идеальная еда для ребенка: покрывает ваши потребности в первые месяцы жизни и дополняет вашу диету в течение как минимум двух лет, согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Однако, несмотря на то, что его состав адаптирован к потребностям ребенка, наступает момент, когда необходимо постепенно вводить прикормы, чтобы усилить разнообразное и сбалансированное питание.
Ворота для прикорма
Детские каши, наряду с фруктами, являются одним из первых продуктов, которые нарушают эксклюзивность молока по нескольким причинам. Прежде всего ответить на потребности ребенка в питании на этом этапе, в котором он растет с большей скоростью, чем в остальной части его жизни. Таким образом, этот превосходный источник энергии обеспечивает углеводы, белки, минералы, такие как фосфор или калий, и витамины группы В (включая фолиевую кислоту), которые способствуют развитию микробиоты, близкой к профилю взрослого человека.
Откуда они берутся? Они являются фруктами овощей семейства травяных, таких как рис, овес, кукуруза, пшеница, ячмень, рожь, полбы и т. Д. Они легко усваиваются и реже вызывают аллергию. Они также являются оптимальным средством для поставка железа в рационе младенца. Фактически, некоторые фирмы, такие как Hero Baby, предлагают родителям разнообразный ассортимент хлопьев, специально предназначенных для наших малышей, обогащенных железом и кальцием и готовых легко приготовить бутылочки или каши.
В дополнение к питательным или метаболическим причинам, мы должны учитывать, что зерновые мягкий вкус и полутвердая текстура и консистенция, идеально подходит для принятия сухих веществ ребенком в начале прикорма. Затем мы включим фрукты и овощи, птицу, яичные желтки ... Всегда в полутвердых и мягких текстурах, приготовленных самым естественным способом: свежие нарезанные фрукты, приготовление на пару или приготовление пищи без соли и без добавления сахара.
Наконец, убедительная причина может быть оценена при воспитании здоровых привычек у ребенка и будущего взрослого. И это то, что некоторые исследования показывают, что период прикорма является абсолютно ключевым в установление предпочтений и привычек питания ребенка.
Когда ребенок готов?
Испанская ассоциация педиатрии (AEP) отмечает, что шесть месяцев назад обычно «необходимое созревание на неврологическом, почечном, желудочно-кишечном и иммунном уровнях» начинается с дополнительной молочной диеты, хотя она может незначительно отличаться у разных детей. На самом деле, медицинское сообщество отмечает, что эти требования должны быть выполнены:
- Ребенок сидит сам по себе, без поддержки спины: указывает на то, что вы можете безопасно глотать.
- Проявлять интерес к еде: он следует за ней глазами, собирается взять ее руками и т. д.
- Рефлекторный рефлекс исчезэто «механизм безопасности», с помощью которого он изгнал изо рта предметы языком.
- Способен возьми еду и поднеси ко рту- признак того, что вы готовы управлять другими продуктами, кроме молока.
Как мы говорим, эти требования обычно возникают примерно через полгода, но мы должны помнить, что для нашего ребенка было бы нормально потратить немного больше времени на приобретение этих навыков. В любом случае, грудное молоко или молоко без молока должно оставаться основой до двенадцати месяцев.
Почему бы нам не продвинуться или не задержать это?
По мнению педиатров, наиболее очевидным риском развития прикорма у ребенка является возможность удушья (даже с кашей). Хотя AEPED также предупреждает, что это будет способствовать увеличению числа случаев острого гастроэнтерита и респираторных инфекций.
С другой стороны, многие родители сталкиваются со страхом от введения других продуктов, кроме молока, что приводит к задержке прикорма. В этом смысле педиатры также предупреждают о возможных последствиях позднего введения: дефицит питательных веществ (железо и цинк), повышенный риск аллергии и пищевой непереносимости, худшее принятие новых текстур и вкусов и большая вероятность ухудшения двигательных навыков. в устной форме. Таким образом, AEPED рекомендовал не откладывать введение после седьмого месяца.
Каковы наиболее рекомендуемые злаки?
Питание детей является одной из проблем, которая касается как начинающих родителей, так и опытных матерей, потому что, хотя в принципе все продукты, которые продаются на законных основаниях, пригодны для потребления, исследования и достижения в области здравоохранения отмечают тенденцию, которой мало кто занимается. Они хотят игнорировать. Вот некоторые из руководящих принципов с наибольшим согласием на введение зерновых.
На рынке мы найдем без глютена детские каши (в основном рис и кукуруза) и с глютеном (пшеница, ячмень, полбы, овес и рожь). По данным Испанской ассоциации педиатрии первичной медицинской помощи (AEPAP), безглютеновые злаки показаны через четыре месяца, всегда с разрешения педиатра и при исключительно грудном вскармливании.
В то время как предыдущие рекомендации считали, что отсрочка внедрения крупы с глютеном Чтобы избежать аллергии, в настоящее время рекомендуется предлагать их ребенку с шести месяцев и, по возможности, при сохранении грудного вскармливания.
После этого первого барьера мы все осознали важность натуральных или минимально обработанных продуктов, и это также линия, которая отмечается в кормлении детей грудного возраста. В детских злаках война с добавленным сахаром, к которому авторизованные голоса начинают добавлять голоса, произведенные в процессе гидролиза, такие как глюкоза.
Аналогичным образом ВОЗ превозносит необработанное зерно, также известное как цельное или цельное зерно, так как именно таким образом достигается максимальная питательная способность зерновых. Будь то в виде цельного зерна, молотого, дробленого или хлопьевидного, он сохраняет пропорциональность своих основных компонентов и питательных веществ: эндосперма (который обеспечивает наибольшую долю углеводов и белков), отруби (содержит клетчатку, витамины, минералы). и антиоксиданты) и зародыши (с липидами, витаминами и минералами).
Несмотря на Преимущества цельного зернаСреди которых можно упомянуть его вклад во избежание избыточного веса благодаря более высокому содержанию клетчатки (насыщающий эффект) и более низкому гликемическому индексу (GI), чем у рафинированных версий, его потребление снижается. Причина: возможно, натуральный ароматизатор, который не предлагает ребенку самую сладкую стимуляцию - но менее полезную - из обработанных.
В этом смысле бренды, такие как Hero Baby, хотят присоединиться к импульсу подлинного, здорового и натурального запуска новой линейки детских хлопьев с добавлением или производством сахара 0% (кроме сорта с медом) благодаря устранение процесса гидролиза (или декстринирование). В широком смысле это включает добавление ферментов к крахмалу во время промышленной переработки для получения небольших кусочков; но когда сломано, сахара произведены.
Недавние исследования, подтверждающие, что негидролизованные злаки не препятствуют пищеварению и что гидролизаты могут влиять на достижение вредных привычек, отдавая предпочтение сладким вкусам, побудили Hero Baby представить новый ассортимент. Они также обогащают свои рецепты железом, кальцием и витаминами, чтобы предотвратить возможные недостатки. Если хочешь бесплатно откройте для себя самый натуральный вкус хлопьев Hero BabyВы можете сделать это по этой ссылке, а также принять участие в розыгрыше для семейной поездки.
Как научить здоровому питанию
Лучший способ привить ребенку здоровые привычки - это начать с первых месяцев жизни. По данным ВОЗ, исключительно грудное вскармливание предотвращает такие заболевания, как диабет 2 типа, ожирение и избыточный вес у детей и подростков.
По истечении первых шести месяцев мы должны поощрять взаимодействие малыша с разными вкусами (сладкий, соленый, кислый и горький), поскольку, «если мы привыкнем к кислым вкусам, таким как некоторые фрукты, или горьким, как некоторые овощи, их потребление будет больше на протяжении всей жизни». Точно так же воздействие различных вкусовых добавок на начальной стадии прикорма может снизить риск отказа от употребления новых продуктов, как отмечается в AEPED.
Среди рекомендаций педиатров по обеспечению разнообразного и сбалансированного рациона питания для нашего ребенка: употреблять цельные фрукты вместо соков, сократить потребление соли (менее 1 г в день до года и 2 г до три года) и избегайте добавления и свободных сахаров, Испанская ассоциация педиатрии также помнит, что это важно "уважать признаки голода и сытости младенца ... не заставляя есть или отвлекать. "
Изображения | iStock / КузнецовДмитрий
