Идеальным кормлением для ребенка является грудное молоко: в течение первых шести месяцев жизни в эксклюзивном виде, а затем в дополнение к другим продуктам до двух и более лет, когда мать и ребенок желают этого.
Однако есть матери, которые не могут или не хотят кормить своих детей грудью. В таком случае какую формулу выбрать? Они все одинаковые? Подходят ли они для детей? Полезно ли козье или кобылье молоко из коровьего?
Что такое детские смеси?
Детские формулы определяются как адекватное питание, чтобы частично или полностью заменить грудное молоко, покрывая потребности ребенка в питании в течение первых месяцев жизни.
В нашей стране те, которые вводятся до шести месяцев, а затем после этого, называются начальными. Однако в других странах одна формула используется на протяжении всего первого года жизни.
Как создаются детские смеси?
Традиционно детские смеси были разработаны на основе белков коровьего молока, Коровье молоко подвергается многочисленным процедурам (некоторые компоненты извлекаются, другие восстанавливаются и добавляются витамины, минералы и другие питательные вещества), чтобы сделать его максимально похожим на грудное молоко.
У младенцев и не только, как безопасно приготовить бутылочку с молочной смесьюРегулирование детских смесей
Как вы можете себе представить, все это жестко регламентировано. Именно в 1977 году начались первые рекомендации экспертов по разработке этих смесей для младенцев.
С тех пор они были изменены до последнего европейского регламента в сентябре 2015 года. Он определяет, сколько калорий должны содержаться в формулах, диапазонах углеводов, липидов и белков, а также витаминов, минералов и других питательных веществ.
Каковы различия между коровьим молоком, грудным молоком и смесями?
Как мы уже говорили в других случаях, коровье молоко не следует предлагать до 12 месяцев жизни, поскольку он является плохим источником железа и незаменимых жирных кислот и обеспечивает чрезмерную нагрузку растворенных веществ, которые могут повредить почку.
Ниже я покажу вам таблицу, где вы можете увидеть основные различия между этими молками. Вы можете быть поражены, среди прочего, небольшим количеством железа в грудном молоке. Однако это железо обладает высокой биодоступностью (то есть оно очень хорошо усваивается, 70% против 30% железа в коровьем молоке).
Является ли козье молоко альтернативой для детей?
В последнее время в Европе появились разные смеси для детского питания на основе козьего молока. Несколько кооперативов по производству козьего молока из Новой Зеландии присоединились к 80-м годам и начали производство и маркетинг детского питания из козьего молока. В 2012 году, после рассмотрения серии исследований, EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов) определили, что козье молоко является хорошим источником белка для детских смесей и в 2013 году был разрешен маркетинг этих препаратов в Европе.
Европейский союз в своих последних положениях по детским смесям, опубликованным в 2015 году, указал, что такие препараты также могут быть изготовлены из козьего молока.
Дают ли козьи смеси какую-либо пользу по сравнению с детскими смесями на основе коровьего молока?
Существуют исследования, которые указывают на лучшее усвоение жиров у младенцев, которые принимают смесь на основе козьего молока, ассимилируя свои отложения с детьми на грудном вскармливании, и делая их больше и без боли. Кроме того, по-видимому, нет существенных различий в росте младенцев.
Авторы недавней статьи пришли к выводу, что эти формулы может быть вариантом у детей с так называемым «кишечным дискомфортом» (запор, регургитация, колики, метеоризм) или альтернатива для здорового детского питания, но дальнейшие исследования все еще необходимы.
Могут ли дети с аллергией на белок коровьего молока извлечь пользу из этих других формул?
Нет, и это очень важно подчеркнуть: Дети с аллергией на белки коровьего молока могут иметь перекрестную реактивность с другими белками млекопитающихКоза, овца или кобыла. Хотя последний, по-видимому, обладает более низкой реакционной способностью, в настоящее время предпочтительными являются смеси на основе гидролизованного коровьего молока или растительного белка (соевые бобы, рис).
У детей и более аллергия на белки коровьего молока, опосредованные IgE и не опосредованные IgE: различия, симптомы и прогноз Как насчет кобыльего молока?
Потребление кобыльего молока не ново. Существуют данные, свидетельствующие о том, что он уже употреблялся в 3500 году до нашей эры и традиционно использовался для лечения некоторых заболеваний и в качестве косметического средства (Клеопатра, Нефертити или Сисси, купавшиеся в кобыльем молоке). Он традиционно потреблялся в русских степях Монголии и кочевых народах Сахары, а в последнее время его начали употреблять в странах вокруг нас.
Существует даже на рынке формулировка сухое кобылье молоко, Когда мы анализируем его состав, мы видим, что не соответствует потребностям в калориях и питательных веществах установленные властями для детских смесей. Точно так же молочный белок молока как основа для смесей для детского питания не предусмотрен в упомянутой инструкции.
Молоко этой кобылы содержит меньше калорий из рекомендованных для младенцев (205 кДж / 100 мл по сравнению с рекомендуемым минимумом 250 кДж / 100 мл). Кроме того, это молоко с с низким содержанием незаменимых жирных кислот, а также железа и витамина D, Таким образом, Сегодня это не кажется приемлемой альтернативой для детей до 1 года., Кроме того, неудобство его высокой цены должны быть добавлены.
А с года жизни могут ли они пить молоко, отличное от коровьего?
Несмотря на мифы, которые его окружают, с года коровье молоко является важным источником кальция и фосфора, фундаментальных элементов для роста детей. Тем не менее, это не является необходимым, и мы могли бы получить эти питательные вещества из других продуктов, включая другие виды молока.
Ниже я покажу вам сравнительную таблицу различных видов молока млекопитающих. Как видите, они очень похожи друг на друга. У овец больше жира и больше белка, то, что нашим детям не нужно. Кобыла, с другой стороны, менее калорийна и содержит меньше белка.
Многие родители также просят растительное молоко. На самом деле, это растительные напитки, которые имеют мало общего с питанием молока, но это может быть частью рациона детей, принимая во внимание определенные соображения.
В Младенцах и больше Напитки (не молоко) овощи для младенцев и детей: все, что вам нужно знатьФотографии | iStockphoto и rawpixel.com от Pexels
