это легкий рецепт свиной вырезки с яблоками Это было одно из первых, что я научился делать, когда был немного больше подростка. С тех пор я время от времени менял используемые фрукты, но в результате получался легкий и вкусный жареный.
В случае с поясницей с яблоками это мясо квалифицируется Европейским союзом как белое мясо, являясь свиная корейка с меньшим количеством жираособенно если убрать внешний слой. Детям очень нравится это мясо, потому что на этот раз мы собираемся приготовить кусок вместо филе, порезав поясницу после его приготовления.
Ингредиенты для 4-6 человек
- Один кусок свиной вырезки без маринования, около килограмма, оливковое масло первого отжима, 2 яблока типа Fuji или Pink Lady, 1 стакан куриного бульона, 200 мл яблочного сока, 1 чайная ложка специй на ваш вкус. (Я использовал 1/2 чайной ложки корицы, тмина, муската и белого перца в смеси)
Как сделать свиную вырезку с яблоками
Мы начинаем подрумянить мясо в очень горячей запеканке с небольшим количеством масла, так что вся внешность карамелизована. Важно сделать это повсюду, включая песни. Во время потемнения мы пользуемся возможностью очистить яблоко и порубить его.
Когда поясница очень золотая, добавить кусочки яблока, яблочный сок и бульондовести до кипения. Затем добавляем специи на мясо. Если вы делаете этот рецепт с ананасом вместо яблока, помните, что вы должны использовать ананасовый сок вместо яблочного сока. То же самое, если вы делаете это с персиком, когда приходит лето.
Накройте запеканку и, когда бульон и сок закипит, уменьшите огонь и дайте варить вырезку 20 минут, а затем мы переворачиваем его и готовим еще 20 минут, добавляя больше специй с другой стороны.
Дайте корейке остыть перед филе и мы подаем это с соусом отдельно, кладя кусочки яблока в качестве гарнира. Мясо можно употреблять в течение следующих 4 дней, просто нагревая его с соусом в течение пары минут.
Время обработки | 45 минут
Сложность | Очень простой рецепт
Дегустация
это рецепт свиной вырезки, приготовленной с яблоками Это простое жаркое, приготовленное на сковороде, и в результате получается нежное, сочное и полное вкуса мясо. Не тратьте время, или поясница высохнет. Если вы были немного сыры в центральной части, потому что это кусок большего размера, помните, что филе будет готово при нагревании с соусом.
