Испания является одной из стран, наиболее пострадавших от недоедания среди детей. По оценкам ЮНИСЕФ, в 2012 году 2 200 000 детей в возрасте до 16 лет жили за чертой бедности, 2 306,00 в 2013 году. Из этих 27% детского населения в Испании мы достигли 31,9% в 2014 году. Поэтому это не благоприятная ситуация. Согласно этому докладу о мировом питании, с другой стороны, мы видим 42 миллиона детей с избыточным весом. Согласно исследованию Аладдина 2013 года, опубликованному Министерством здравоохранения, 24,6% детей в возрасте от 7 до 8 лет страдают от детского ожирения.
Еда - большая нерешенная проблема. И не только по экономическим причинам. Плохое питание среди детей в возрасте от 5 до 10 лет встречается чаще, чем хотелось бы. В одной только Каталонии в 2011 году насчитывалось 50 000 детей в возрасте до 16 лет, 4% от общего числа детей, которые получали плохое питание и не имели разнообразных питательных веществ, необходимых для правильного развития.
Кормление будущего настоящим
К счастью, есть социальные инициативы, такие как детские деревни SOS, которые предоставляют возможности с 20 центрами в Испании и многими другими во всем мире. К этому мы должны добавить 293 стипендии для школьных столовых одобрен в последнем курсе и службах конфедераций, таких как Каритас.
Эти инициативы включают в себя социальную работу El Caserío, которая перешла и связана с SOS Children's Villages, чтобы принести еду тысячам детей с плохой или нездоровой диетой. El Caserío - это известная всем компания с 85-летним опытом, и, возможно, одна из самых ассоциируемых с детьми марок: кто не пробовал свои сыры?
El Caserío недавно объявил, что под девизом «Накорми свое будущее» пожертвование 100 000 евро в SOS Children's Villages, чтобы помочь на строительстве дневного центра для несовершеннолетних. Президент указанной неправительственной организации Педро Пуиг подписал соглашение, подписанное 14 апреля, в котором говорится, что «в этих случаях мы предлагаем поддержку всем членам, которые переживают сложные и трудные ситуации, потому что мы считаем, что самое лучшее для ребенка - это жить со своей семьей ".
Этот центр будет принимать детей и молодых людей в возрасте от 6 до 18 лет, стремящихся принять до 100 детей ежедневная школьная поддержка, пытаясь предотвратить неудачи и прогулысоздание компьютерного зала, чтение или планирование экскурсий и культурных мероприятий. И эта программа распространяется и на семьи. Фактически, он предназначен для работы с пострадавшими семьями, чтобы улучшить их сосуществование, заботиться о несовершеннолетних, предотвратить распад семейного ядра и, в общем, преодолеть ситуацию.
Эта инициатива не просто здесь: в новых упаковках Ферма Вы увидите информацию об этом проекте и покупке продукта вы будете помогать в этом действии, Как мы уже говорили, дневные центры - это шаг вперед в поддержке детей и молодежи.
Кроме того, этот тренинг предназначен не только для простого кормления: гигиена, профилактика здоровья и эмоциональное воспитание; Из центра будут передаваться знания о социальной и эмоциональной подготовке, добавление досуга, спорта на открытом воздухе и школы для родителей, что является ключевым элементом в этом уравнении. Потому что мы то, что мы едим, но и то, что мы чувствуем.
Что происходит в нашем мозгу, когда его неправильно кормят
Последствия неправильного питания могут повлиять на будущее целого поколения: диабет, коронарные проблемы, рост, даже в обучении, Хорошее развитие - ключевой двигатель прогресса, ключ, который определяет, кем мы будем в будущем. Как отметил Франсиско Гранде Ковиан, основатель и первый президент Испанского общества питания в «Детском питании», книга Мануэля Эрнандеса Родригеса: «Пища играет основополагающую роль в лечении многих распространенных заболеваний в детском возрасте».
Плохая еда обычно является глобальным термометром страны
Как указывается в Римской декларации по питанию, придуманной членами Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), плохое кормление обычно является глобальным термометромкраткое изложение экономических и социальных кризисов, низкой производительности сельского хозяйства или военных конфликтов. Кроме того, недоедание более вредно на ранних этапах жизни.
Как отмечают некоторые специалисты, когда мозг не получает питательных веществ, в которых он нуждается, некоторые области мозга начинают атрофироваться; длительное неадекватное питание в критический период роста мозга - от 2 до 3 лет, кульминация которого составляет около 5 лет - может привести к атрофия в развитии нейроновнедостатки в развитии зрения и обучения, проблемы с вниманием, гиперактивность, двигательные трудности и, позднее, сбои в высших психических процессах, таких как абстрактное мышление, синтез и анализ.
Уже отмечала в этом интервью педиатр и эндокринная кристина азкона, «на разных работах это было связано с низкими оценками в школе, с которыми ребенок не завтракает должным образом. Мозг нуждается в глюкозе, поэтому необходимы углеводы, Если ребенок страдает гипогликемией, его мозг может быть поврежден ».
Низкие школьные оценки были связаны с тем, что ребенок не завтракал должным образом
И это то, что мы не видим невооруженным глазом. Согласно отчетам ФАО, «по оценкам, в 2013 году отставание в росте затронуло 161 миллион детей в возрасте до 5 лет - Короткий рост для возраста - и 51 миллион для истощения - Низкий вес для роста -. Более 2000 миллионов человек страдают от дефицита питательных микроэлементов из-за недостатка витаминов или минералов ».
Какое общество мы хотим построить?
Очевидно, что будущее - это не только ответственность родителей. Это учебный процесс, от учебников до повседневной домашней работы, Государственные полномочия должны обеспечить стабильность и социальные условия для более процветающего государства, обеспечивая лучшее питание будущих поколений. И еда это образование. Страны с самым высоким уровнем безработицы и самыми большими экономическими пробелами также являются теми странами, которые сталкиваются с самыми большими проблемами в продвижении своих детей.
Этот разрыв ставит под угрозу не только настоящее, но и будущее, а также способствует неравенству, которое ведет к недовольству, классовым столкновениям и нестабильности. Если с одного и того же периода грудного вскармливания требуется приверженность и улучшение питания как для матери, так и для ядра семьи, мы можем приблизиться к более стабильному обществу.
Здоровая еда - а не просто еда - напрямую связана с нашим прогрессом в жизни людей. И мир растет без остановок. Следовательно, объединение сил, участие и сотрудничество - единственный верный способ переломить эту глобальную ситуацию. Будущие поколения будут вам благодарны.
