Вчера мы рассказали вам, когда лучше всего вводить морепродукты в рацион питания детей, и дали рекомендации экспертов в случае семейной истории аллергических заболеваний.
Если ваш ребенок уже начал есть морепродукты, он переносит это без проблем и тоже любит, Мы даем вам некоторые идеи и советы по приготовлению и приготовлению морепродуктови насладиться вкусной семейной едой. Приятного аппетита!
Как выбрать лучшие продукты?
Мы должны выбрать морепродукты на надежном сайтеи желательно выбрать местные морепродукты (при наличии такой возможности), так как они будут самыми свежими и дешевыми. В любом случае, есть определенные виды, такие как креветки и креветки, которые выращиваются с помощью методов аквакультуры, которые имеют очень доступные цены в течение всего года.
В нашей гастрономии самые распространенные морепродукты:
ракообразныеэто те, чье тело покрыто панцирем, а иногда они также снабжены пинцетом. Это, например, омары, креветки, крабы, креветки, креветки, ракушки ...
головоногиеЭто моллюски, как правило, без раковины и с громоздкой головой, такие как осьминог, кальмар, сепия ...
Двустворчатые моллюскиЭто моллюски с раковиной, которые имеют две боковые листочки, которые открываются и закрываются. Например, моллюски, моллюски, чирлы, мидии ...
От OCU они дают нам несколько советов, которые следует учитывать при выборе качественных морепродуктов, независимо от того, выбираем ли мы их свежие или замороженные.
Четыре совета, чтобы рассмотреть, предлагая морепродукты детям
- 1) Если мы собираемся предлагать ракообразных, мы должны принять во внимание, что дети вряд ли будут знать, как обращаться с самим собой, чтобы извлечь мясоТаким образом, мы должны помочь им в решении этой задачи, кроме того, вопрос кадмия, о котором мы уже говорили.
Кадмий является токсичным веществом, обнаруженным во внутренних органах некоторых ракообразных., иногда находящиеся под оболочкой тела (крабы, крабы ...) и у других в их головах (креветки, креветки, раки ...). Поэтому, согласно рекомендациям экспертов, предпочтительнее избегать употребления этих частей тела ракообразными и всегда предлагать им самое белое мясо.
2) Что касается двустворчатые моллюски Они могут также нуждаться в помощи взрослого, чтобы удалить это от раковины. Кроме того, мы должны убедиться, что они не содержат песка, и всегда стараться выбирать меньшие.
3) Если они собираются взять головоногие Мы должны быть осторожны, предлагая его, так как некоторые виды содержат очень волокнистое мясо. Поэтому желательно заранее проверить, что оно нежное, предложить его детям постарше и всегда очень порезанное.
4) Если это первый раз, когда наш сын будет есть морепродуктыЖелательно не предлагать блюдо, содержащее несколько видов одновременно (например, паэлью), потому что в случае аллергической реакции мы не могли определить причину.
Помни что Морепродукты - один из самых аллергических продуктов это существует, и хотя это не та, которая вызывает больше аллергии в детстве, мы должны быть очень внимательны, когда они принимают ее, особенно если в семье есть предшественники аллергических заболеваний.
Отсюда Важность всегда консультироваться с педиатром прежде чем вводить его в рацион наших детей и ждать три-пять дней, прежде чем предлагать еще одну новую еду или другой вид морепродуктов. Таким образом, нам будет легче обнаружить любые признаки аллергии или непереносимости, которые могут возникнуть.
Способы приготовления морепродуктов
Лето - это время года, когда потребление морепродуктов обычно более распространено. Приготовленные на гриле блюда на гриле, тушеные блюда, салаты и жареные продукты - вот способы, которыми мы должны готовить эти вкусные продукты; хотя жарка, из-за высокого содержания жира, лучше ограничить его.
Давайте также помнить, что, как и рыба, мы не должны употреблять сырые морепродукты из-за риска возникновения анисакиса, паразита в форме червя, который обитает в пищеварительном тракте рыб, головоногих и морских млекопитающих.Кроме того, сырые и недоваренные морепродукты (маринованные, в масле, соленые ...), препятствуют пищеварению и может содержать бактерии Хотя их иногда терпят здоровые взрослые, они могут вызвать серьезные заболевания у детей.
Что касается консервированные морепродукты (классическая банка маринованных мидий или моллюсков, осьминог в масле ...) также не очень подходит для детей из-за добавления продуктов, используемых для обработки, среди которых избыток соли или плохих масел качество.
Наши спутники Direct to Palate предлагают нам несколько неотразимые блюда с морепродуктами в качестве главного героя, который мы можем подготовить, чтобы наши дети сосали их пальцы. Мы оставляем вам некоторые предложения, чтобы вы выбрали тот, который наилучшим образом соответствует возрасту и вкусу ваших детей:
Спагетти фрутти ди маре
Паппарделле с морепродуктами и помидорами
Паэлья из рыбы и морепродуктов
Рис из морепродуктов
Fideuá сепия
Макароны с креветками и брокколи
Крокеты из кальмаров с чернилами или креветками
Фотографии | Istock
