Всегда рекомендовалось, что для предотвращения пищевой аллергии идеальным является включение пищи в рацион ребенка как можно позже, и даже не давать ее в первые годы жизни, как в случае с орехами, которые обладают высокой способностью аллергена. ,
Теперь это может быть только вокруг. Только что было опубликовано в престижном журнале иммунологии, что именно люди, которые не принимали арахис в первые годы своей жизни у них в 10 раз выше риск аллергии для них, чем те, кто сделал.
Это исследование было разработано в связи с поразительным увеличением числа аллергий на орехи, которое в таких странах, как Австралия или Великобритания, даже удвоилось.
Проанализировав привычки питания 8600 детей в возрасте от четырех до 24 месяцев, они выяснили, в какой степени и в каком возрасте эти дети употребляли орехи, и сравнили их с количеством аллергий на эту пищу. Статистически более значимая разница наблюдалась в возрасте тестируемого арахиса впервые.
Дети, которые включили орехи в свой рацион раньше, имели меньшую частоту аллергии. Кроме того, эти дети продолжали принимать их часто, что может объяснить полученные результаты. Частое и раннее употребление пищи может вызвать толерантность к ней и не развить аллергию.
В настоящее время в Соединенном Королевстве все еще рекомендуется не давать эти продукты в раннем возрасте, но этому исследованию, возможно, придется пересмотреть эти советы, чтобы попытаться остановить рост аллергических показателей.
