Родители очень обеспокоены питанием наших детей, и мы гарантируем, что оно всегда максимально здоровое и сбалансированное, избегая продуктов питания с небольшой пищевой ценностью или вредных для их здоровья, как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Но в дополнение к не рекомендуемым продуктам, также в рационе детей запрещены продуктыв зависимости от возраста ребенка.
Мы подготовили список с ограничениями питания, которые вы должны принять во внимание, и причинами, предложенными экспертами. Он организован по возрастным группам, так что то, что не может употреблять шестилетний ребенок, не может принимать и младший.
Дети до года
1) Коровье молоко
До первого года основной пищей ребенка является молоко, как материнское, так и искусственное. Но детям в возрасте до одного года не следует предлагать коровье молоко для избыток белка и минералов, которые они содержати это может вызвать перегрузку в почках.
Белки в материнском молоке, а также в молоке адаптированной формулы имеют точные качества и пропорции для детей, поэтому не только нет необходимости включать любой другой напиток в свой рацион, но он также может быть вредным для ваше здоровье
У детей и более Продолжительное молоко не очень необходимо для детей от шести месяцев и более.2) Овощные напитки
Согласно Испанской ассоциации педиатрии растительные напитки из овса, лебеды, риса, соевых бобов, кокоса, миндаля ... не должны включаться в рацион детей в возрасте до одного года (за исключением, логически, растительных смесей, адаптированных для детей, которые они продаются в аптеках по рецепту врача).
Выше этого возраста педиатры советуют предлагать его своевременно и как еще один продукт в разнообразной и сбалансированной диете, то есть без замены других продуктов с большей питательной ценностью, таких как коровье молоко и, конечно, грудное молоко.
Когда из-за проблем со здоровьем коровье молоко заменяется растительными напитками, Диета должна контролироваться врачом или диетологом, что обеспечивает правильное потребление белка и кальция.
Согласно данным исследования, дети и больше детей, которые пьют растительные напитки, короче, чем те, кто пьет коровье молоко3) Соль
Соль не подходит для почек младенцев, находящихся в процессе созревания, в дополнение к изменению вкуса продуктов, которые они открывают впервые. Поэтому, когда мы готовим для нашего ребенка, помните, что не нужно солить еду и в случае предложения обработанных пищевых продуктов (например, горшков), мы должны учитывать маркировку:
- Высокое содержание соли: 1,25 гр. соли или 0,5 гр. натрия на 100 гр. продукта.
- Низкое содержание соли: менее 0,25 грамма. соли или 0,1 натрия на 100 грамм. продукта.
4) Сахар
Сахар, под любым его названием, является абсолютно ненужной пищей, как в рационе детей, так и в рационе взрослых.
Он является кариогенным, деминерализованным, ничего не способствует питанию, вызывает привыкание и также напрямую связан с детским ожирением. Итак, цель как можно больше откладывайте его внедрение и никогда не предлагайте его до первого года.
У младенцев и больше Число детей с ожирением в мире увеличилось в 10 раз за последние 40 лет5) Мед
Испанская ассоциация педиатрии, Американская ассоциация педиатрии и Национальный институт здравоохранения США рекомендуют не давать мед или тростник детям младше 12 месяцев из-за риска развития ботулизма. заболевание низкой распространенности, но потенциально смертельное.
Но не рекомендуется предлагать эту еду детям до трех лет, так как мед очень кариогенныйто есть увеличивает риск возникновения кариеса. Если вы все же решили дать ребенку старше 12-18 месяцев немного меда, важно принять меры по гигиене полости рта, приведенные ниже.
6) Шпинат
Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию и Испанская ассоциация педиатрии рекомендуют не включать шпинат в качестве отдельного блюда в рацион ребенка, так как содержат высокий уровень нитратов Они могут быть очень вредными для вашего здоровья.
Его токсичность определяется восстановлением нитритов в организме человека, что в высокие концентрации могут вызвать метгемоглобинемию, У детей, и особенно у детей, минимальные количества были бы достаточны, чтобы вызвать серьезные расстройства. Те младенцы и маленькие дети, которые подвергаются воздействию высоких концентраций нитратов через диету, могут страдать от «синдрома голубого ребенка».
7) Чард
Как со шпинатом, Швейцарский мангольд также содержит высокий уровень нитратов вреден для здоровья детей и не должен предлагаться в виде одного блюда детям до 12 месяцев.
Но если вы хотите включить манжету (или шпинат) в рацион ребенка, Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов рекомендует, чтобы содержание этих овощей составляло не более 20% от общего содержания в рационе.
У детей и более всего, кроме этого: запрещенные продукты в рационе детей до одного года8) Свекла
Свекла является еще одним из овощей, запрещенных Комитетом по питанию Испанской ассоциации педиатрии в течение первого года жизни ребенка, по той же причине, что и два предыдущих: их высокий уровень нитратов.
С этого возраста и до трех лет жизни ребенка рекомендуется не давать более одной порции этих овощей в день и избегать потребления у детей с желудочно-кишечными инфекциями.
9) Водоросли
Водоросли - это пища с большим количеством железа и кальция, а также избыток йода, который может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, Поэтому они запрещены в рационе младенцев, и эксперты рекомендуют, чтобы некоторые сорта, такие как араме, комбу и хизики, также не предлагались детям до пяти лет.
10) острая пища
Комитет по питанию Испанской ассоциации педиатрии включает острую или острую пищу в рамках ограничений на питание детей в возрасте до одного года. Причина проста: как взрослые, дети хотят есть продукты с приятным вкусоми ваш вкус не привык к сильным и пряным ароматам. Кроме того, у них могут развиться побочные реакции.
С первого года жизни, если пряные или острые блюда употребляются в домашних условиях, мы можем начать предлагать их нашему ребенку с большой осторожностью, в минимальных количествах и при условии, что ребенку это не покажется неприятным.
11) Энергетические напитки
Энергетические напитки предлагают большое количество сахар, кофеин и таурини его потребление связано с более высоким уровнем ожирения, головных болей, проблем со сном, проблем с желудком и расстройствами поведения.
На самом деле, эти типы напитков не следует употреблять на любом этапе жизни, потому что они обеспечивают только пустые калории и низкого качества, но Комитет по питанию Испанской ассоциации педиатрии запрещает его потребление у детей в возрасте до одного года.
12) Газифицирующие напитки
Напитки с газом или безалкогольные напитки являются еще одним из ограничения, установленные Комитетом по питанию Испанской ассоциации педиатрии у детей в возрасте до 12 месяцевпотому что они содержат такое количество сахара, которое намного превышает рекомендации ВОЗ.
Это приводит к большей предрасположенности к избыточному весу и детскому ожирению, а также другим сопутствующим заболеваниям, таким как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония и высокий уровень триглицеридов. Кроме того, газ, содержащийся в напитках этого типа, вызывает вздутие желудка, снижая аппетит и иногда вызывая боль в животе.
У детей и более, почему детям не полезно пить газировку?Дети до трех лет
13) обезжиренный молочный
С 12 месяцев дети могут теперь начать пить коровье молоко, но это должно быть целымпотому что молочный жир способствует усвоению витаминов А и D, а также важен для его роста.
Однако через три года Испанская ассоциация педиатров первичной медицинской помощи рекомендует, чтобы молочные продукты стали полуобезжиренными, и это необходимо учитывать, если у ребенка есть проблемы с холестерином, он употребляет много молочных продуктов или имеет избыточный вес.
Детям и многим другим Детское питание, которое кажется здоровым, но которое вы не должны давать своим детям14) Рыба-меч, акула и щука
большая рыба такие как рыба-меч (или император), акула или щука, запрещены в рационе детей в возрасте до трех лет из-за их высокого содержания ртути, как указано Испанским агентством по безопасности пищевых продуктов. Это предупреждение также распространяется на беременных или кормящих женщин.
Чрезмерное потребление метилртути оказывает токсическое воздействие на здоровье, который накапливается и может вызвать неврологические и повреждения головного мозга. Следовательно, в возрасте от трех до 12 лет также рекомендуется ограничить потребление рыбы этого типа до 50 граммов в неделю, и не употреблять никакую другую рыбу этой категории в течение той же недели.
15) синий тунец
Bluefin тунец является еще одним из крупная рыба запрещена в рационе детей до трех лет и у беременных она также содержит количество метилртути с высокой токсичностью для организма, хотя и в более низкой концентрации, чем у предыдущей рыбы.
В любом случае, предпочтительнее выбрать меньшую рыбу такие как анчоусы и сардины, или консервированный легкий тунец.
У детей и более Внимание к рыбе метилртути, если вы планируете забеременеть16) головы креветок, креветки и раки
По данным испанского агентства по делам потребителей, безопасности пищевых продуктов, головы креветок, креветок и раков содержат кадмий внутриТаким образом, вы должны избегать потребления у детей в возрасте до трех лет и ограничить его до максимума в остальной части населения.
Кадмий - это металл, который Он накапливается в организме и может привести к повреждению в долгосрочной перспективе, как в печени, так и особенно в почках, и может вызвать нарушение функции почек.
У младенцев и не только Когда вводить морепродукты в рацион детей17) Крабовые и паучьи раковины
Но кадмий не только содержится в головках некоторых морепродуктов, но и присутствует в раковины внутренностей тела крабов и крабов-пауков, таким образом, является еще одним из запрещенных продуктов питания у детей в возрасте до трех лет.
«Потребители этих видов продуктов должны знать, что потребление этих частей ракообразных может привести к недопустимому воздействию кадмия, особенно когда потребление является распространенным», - мы можем прочитать в отчете, подготовленном Испанским агентством по защите прав потребителей. Продовольственная безопасность.
Дети до шести лет
18) цельные орехи
Они маленькие, круглые и не тают во рту, поэтому Орехи являются одним из продуктов, которые чаще всего вызывают удушье, Испанская ассоциация педиатрии рекомендует не предлагать их детям, по крайней мере, до пяти или шести лет, и всегда с осторожностью. Однако эту пищу можно перемалывать с шести месяцев, поскольку она является отличным источником кальция и других питательных веществ.
У младенцев и больше Это те продукты, которые дети тонут легче19) Мясо дичи
Дети в возрасте до шести лет и беременные женщины не должны употреблять мясо животных, на которых охотятся свинцовые боеприпасы, так как свинец не впитывается напрямую и может привести к повреждению нейронов.
Дети в любом возрасте
20) Сырая рыба и морепродукты (без предварительной заморозки)
Сырую или недоваренную рыбу и моллюсков (например, суши) не следует употреблять на любом этапе жизни, но мы должны избегать этого, особенно у детей и беременных женщин, так как это способствует пищеварению и влечет за собой риск передачи анисакисачервеобразный паразит, который гнездится у морских млекопитающих, рыб и ракообразных и может вызывать серьезные аллергические реакции и инфекции.
Наиболее эффективной мерой для уничтожения личинок Anisakis и предотвращения их распространения является покупка замороженной рыбы (глубоководной глубокой заморозки) или заморозка дома не менее 72 часов при -20º.
У детей и более аллергия на Anisakis: все, что нужно знать о ее профилактике, симптомах и лечении у детей и беременных21) Сырое мясо
Мясо является очень скоропортящимся продуктом, который нуждается в охлаждении и правильное приготовление пищи, чтобы устранить любые микробы это может вызвать пищевое отравление.
Токсоплазмоз, трихинеллез, сальмонеллез, листерия и E.coli являются основными заболевания, которые могут передаваться при употреблении сырого или недоваренного мясаПоэтому важно, чтобы при приготовлении температура внутри достигала 65-70ºС.
22) сырое молоко
Сырое молоко, то есть не был пастеризованОн содержит бактерии, такие как E.Coli, Salmonella или Listeria, которые могут нанести серьезный вред здоровью, особенно у беременных женщин, детей и людей с ослабленной иммунной системой.
Это очень важно знать серьезные риски, связанные с употреблением этого вида и непастеризованных молочных продуктов (например, мягкие сыры, сделанные из сырого молока), в дополнение к знанию, что кипячения сырого молока недостаточно, чтобы сделать его безопасным.
В Младенцах и больше, Каталония одобряет продажу сырого молока: опасности для детей и беременных женщин23) Сырое яйцо
Потребление сырого яйца один из основных источников заражения сальмонеллойбактерия, которая может быть опасной для жизни, особенно если мы говорим о детях или очень маленьких детях. Среди многих симптомов сальмонеллез вызывает сильную рвоту и диарею, что может привести к обезвоживанию и неотложной медицинской помощи.
Таким образом, сырые яйца (в майонезах, соусах, безе) или недоваренные яйца (например, яйца, прошедшие воду или тортилья с низким содержанием творога) небезопасны в рационе детей.
Фотографии | iStock, Pixabay
