Мы продолжаем наш обзор продуктов, которые составляют рацион самых маленьких, так как они вводят дополнительное питание, начиная с шести месяцев.
В последней записи мы говорили о введении мясо в грудном вскармливаниитретья продовольственная группа, которая включена в список после зерновых, фруктов и овощей.
Это первая пища животного происхождения, которую чувствует ребенок, поэтому вам нужно спокойно идти и наблюдать, как ее переносят.
Поскольку они получены от мелких животных и являются наименее аллергенным мясом, в первую очередь предлагается так называемое белое мясо: курица, индейка и кролик.
Курица
Курица - одна из самых потребляемых птиц, а мясо - одно из самых худых. Он нежный, вкусный и легко усваивается из-за низкого содержания жира, поэтому обычно его первым тестируют на ребенке. в шесть месяцев.
Что касается питательных свойств, то потребление белка аналогично любому другому типу мяса (20 процентов) и содержит витамины типа В, особенно фолиевую кислоту и витамин В3 или ниацин. Последнее полезно для правильного функционирования мозга, кровообращения, формирования коллагена и функции печени.
Что касается полезных ископаемых, то он содержит меньше железа и цинка, но больше фосфора и калия по сравнению с красным мясом.
Он не содержит заметных количеств углеводов и обеспечивает мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
Большим преимуществом курицы является то, что ее потребление очень богато, оно похоже на потребление красного мяса, но содержит мало жиров и калорий. На каждые 100 грамм курицы рассчитывается 125 калорий (без кожи).
Его характеристики делают его хорошей едой, а также экономичны и универсальны при приготовлении.
Как приготовить курицу
Самые подходящие кусочки курицы для ребенка грудь, худой, и бедро, Затем, когда вы станете старше, мы можем предложить вам другие кусочки, такие как ветчина, которую можно есть руками.
При покупке мы также должны учитывать, что цыплята старшего возраста самые жирные, поэтому мы отдадим предпочтение молодым.
Что касается приготовления пищи, мясо должно быть нежным, но в то же время хорошо сделанным, чтобы убедиться, что сальмонелла, бактерия, вызывающая сальмонеллез, была уничтожена.
Цыпленок дает много игры при приготовлении пищи. Есть несколько способов приготовить это благодарное мясо. Его нужно готовить без соли или приправ, которые скрывают истинный вкус мяса, кроме того, они могут быть вредными для ребенка. Рекомендуется удалить кожу и, конечно же, любые кости.
Это может быть жареное, вареное, приготовленное на гриле, запеченное, тушеное или тушеное мясо, но имейте в виду, что старшие цыплята являются более твердым мясом и нуждаются в большем времени приготовления, чтобы размягчить их.
Хорошие варианты - панировка или побоям, по крайней мере, до тех пор, пока вы не убедитесь, что у ребенка нет аллергии на глютен или яйцо, поэтому вам придется дождаться возраста введения этих продуктов.
Идеал для начала разомните курицу в овощном пюреПримерно 20 грамм мяса - хорошая мера для начала. Позже вы можете предложить курицу в полоску для сосания, но избегайте маленьких кусочков, пока она не сможет жевать.
Индейка
Другая высоко потребляемая птица - это индейка, хотя и не так сильно, как курица. Будучи постной пищей, с низким содержанием жира и легко усваиваемой, она, как курица, очень подходит для рациона самых маленьких.
Вы можете начать предлагать ребенка от шести месяцев.
Это одно из мяса, которое содержит больше белка. Он богат железом, легко усваивается организмом, а также подчеркивает его содержание в калии, магнии, фосфоре и цинке.
Как и курица, она содержит фолиевую кислоту и витамины группы В, в том числе витамин В3 или ниацин, полезные для работы мозга.
Это очень вкусное мясо, основной характеристикой которого является его с низким содержанием жира и холестерина, При всем этом это очень полезный вариант как для детей, так и для взрослых.
Как приготовить индейку
Лучшее, что можно предложить ребенку за то, что он самый худой, это грудка индейки, Вы должны удалить кожу, это та часть, которая содержит больше всего жира.
При покупке вы должны выбрать молодую индейку (потому что она будет иметь более нежное мясо) с мягкой и белой кожей, без пятен и плотного мяса (не липкого), что указывает на то, что она свежая.
При его приготовлении следует знать, что мясо индейки легко загрязняется, поэтому не следует размораживать его при комнатной температуре (делайте это в холодильнике), хранить отдельно от других продуктов и, по возможности, в оригинальной упаковке.
Самый распространенный способ приготовления индейки - это жаркое в духовке (иногда с начинкой из овощей), ее также можно жарить или включать в рагу или рагу.
Копченая индейка не должна предлагаться ребенку, а также в виде колбасных изделий, так как добавляются соли и консерванты, вредные для маленьких детей.
Как курица, лучше всего начинать давать ее ребенку Измельчено и смешано в овощном пюре.
Кролик
Кролик - это не обычное мясо для кормления младенцев, это может быть курица или индейка, но это хороший вариант для включения в рацион самых маленьких. от шести месяцев.
Введите группу так называемого белого мяса. Его мясо постное и очень мягкое, поэтому оно очень легко жевать и очень пищеварительно благодаря низкому содержанию коллагена идеально подходит для чувствительных желудков, таких как у детей.
Это очень полезно, потому что в нем мало калорий, холестерина и содержится большое количество белков высокой биологической ценности и незаменимых аминокислот.
Его плоть имеет большая пищевая ценность, В нем высокое содержание калия, фосфора и кальция. Он содержит мало насыщенных жиров и богат железом. Его содержание в витаминах группы B является замечательным, поскольку оно является мясной пищей, богатой витамином B3 или ниацином, полезной для роста и развития, и особенно в витамине B12, микроэлементе, который предотвращает дегенерацию нейрональных клеток.
Из-за потребления витаминов это идеальная пища для борьбы с сезонной усталостью у детей.
Как приготовить кролика
Существует множество возможных способов приготовления кролика: тушеное мясо, тушеное мясо, вареное, запеченное, жареное, запеканка, в паэлья.
При покупке вы должны выбрать молодой кусок с розовой плотью и гибкими ногами. Мясо менее вкусное, но более мягкое и легко усваивается.
При его приготовлении не следует добавлять соль, приправы или тесто, так как для этого потребуется яйцо.
Как и предыдущие виды мяса, лучше всего начинать предлагать мясо кролика пюре и смешать в овощном пюре, Позже они могут оставить более толстые кусочки, чтобы ребенок привык к новой текстуре и в качестве предыдущего шага к жеванию.
Фотографии | thebittenword.com, скажем,охотница, savemejebus In Babies и многое другое | Дополнительное питание: мясо, мясо в грудном вскармливании
