Мы делимся с бактериями пищей, которую едим, и помогаем нам ее убить. Фактически, десять процентов энергии, которую мы получаем от пищи, происходит благодаря микробному действию.
Но также они влияют на развитие нашей иммунной и нервной системы с момента нашего рождения.
Теперь испанское расследование CIBERESP и FISABIO показало, что Окружающая среда ребенка (включая кормление) очень важна для ребенка на ранних стадиях его развития и для бактерий в его кишечной микробиоте.
Бактерии, еще один орган
Сообщество «хороших» бактерий, которые живут в пищеварительном тракте, называется кишечной микробиотой. В кишечнике человека содержится около 100 миллиардов бактерий от 500 до 1000 различных видов.
В последние годы исследования показали, что функция кишечника зависит не только от самого себя (барьер слизистой оболочки, секреция через его железы ...), но и от того, что кишечная микробиота действует как орган. Отсюда и его важность.
У детей и более кишечная флора настолько важна для здоровья, что она уже выполняется до пересадки калаНовое исследование Фонда содействия здравоохранению и биомедицинских исследований Валенсийского сообщества (FISABIO), Института биологии интегральных систем Университета Валенсии и Консорциума биомедицинских исследований в области эпидемиологии и общественного здравоохранения (CIBERESP). ) с неизвестным уровнем детализации описал, как метаболизм кишечного бактериального сообщества работает в первые годы жизни.
Мария Хосе Госалбес, исследователь CIBERESP в FISABIO и первый автор исследования, объясняет:
«Мы исследовали, как окружающая среда влияет на экспрессию генов в кишечнике бактерий ребенка, в частности, на тип рациона (который резко меняется в течение первого года жизни, главным образом с появлением твердой пищи)».
И он добавляет, что:
«Это не то же самое, что кишечные бактерии питаются углеводами из каши из каши, чем грудное молоко человека. В одном и том же случае биохимические пути метаболизма различны, что требует экспрессии разных генов ».
Исчерпывающее исследование
Исследователи изучили бактериальные гены, которые являются частью кишечной микробиоты ребенка, из образцов фекалий, полученных на первом году жизни: через 7 дней после рождения и в возрасте 3, 7 и 12 месяцев.
Они также провели анализ образцов от матерей, полученных за неделю до родов и год спустя.
По словам исследователей, наиболее удивительным открытием исследования являются признаки активности бактерий, которые вырабатывают бутират в кишечнике ребенка перед введением твердой диеты.
Эта жирная кислота, обладающая противовоспалительными свойствами, служит пищей для клеток кишечной стенки и имеет общепризнанное значение для здоровья у взрослых, но до сих пор считалось, что она не так актуальна для детей.
Они объясняют, что забавно то, что У взрослых бактерии синтезируют бутират из клетчатки и других сложных углеводов, содержащихся в рационе, которых нет в грудном молоке.
Исследователи предполагают, что необходимо провести дальнейшее исследование, чтобы выяснить, какие субстраты бактерии используют для производства бутирата у детей, и если это соединение выполняет те же функции у детей и взрослых.
Фотографии | Istock
