Орехи являются одним из самых аллергенных продуктовИменно поэтому специалисты по здоровью детей не рекомендуют вводить их в рацион детей до двух лет, а еще позже, если они не измельчены из-за риска удушья.
Легко избежать «цельных» и видимых орехов, но есть много пищевых продуктов, которые содержат орехи в качестве ингредиентов, поэтому важно убедиться, что среди них нет сухофруктов, особенно если ребенок маленький или у нас уже есть Доказанная аллергия.
Чтобы избежать продуктов, которые содержат орехи, Важно читать этикетки продуктов и избегайте тех, которые содержат любой из следующих ингредиентов, некоторые из которых очень часто используются в Испании и других странах:
- Арахис, арахис или арахис
- миндаль (одна из самых аллергических проблем в Испании)
- Бразильские орехи
- Орехи кешью
- Лещинные орехи (именно сухофрукты вызывают больше аллергических проблем в Европе)
- Семена подсолнечника
- фисташки
- Кедровый орех (кедровый орех)
- каштаны
- орешки (рядом с миндалем, это фрукт, который вызывает больше аллергии в Испании)
- Орех пекан
- Американский крепкий орешек
- Орех макадамия
- Марципан / миндальная паста
- Нуга и шоколад (обычно используют миндаль, фундук ...)
- Искусственные сухофрукты Nu-Nuts (это арахис, вкус которого удален, а аромат сухофруктов, таких как орех пекан или грецкий орех).
- Макароны и кремы, содержащие орехи (миндальная паста, какао крем)
- Ореховое масло (кешью, миндаль, арахис или арахис)
- Ореховое масло (подсолнечное масло)
- Внимание к наименованиям, таким как «эмульгированный» (эмульгированный) или «сатай» (арахисовый соус, который может указывать на то, что пища была загущена арахисом или арахисом)
- Продукты, в которых используются экстракты, к которым добавлен искусственный аромат или имитация
- Кондитерские и хлебобулочные изделия (печенье, семенной хлеб и т. Д.), Содержащие орехи
- Гидролизованный растительный белок (входит в некоторые злаки)
- Этнические продукты, коммерчески приготовленные хлебобулочные изделия и сладости могут быть загрязнены орехами, поскольку орехи часто используются в этих типах продуктов.
- Орехи добавляются к растущему разнообразию продуктов, таких как соусы для барбекю, соус песто, английский соус, хлопья, крекеры и мороженое.
На многих пищевых этикетках уже указано, был ли продукт изготовлен в месте, где перерабатываются орехи, и может содержать его следы. Мы будем уделять особое внимание продуктам, которые не имеют маркировки (например, домашняя еда, продаваемая на ярмарках, рынках ...) или тем, чья маркировка сомнительна.
Покупка в супермаркете для использования может быть сложной для семей с аллергиками, поэтому многие прибегают к специализированным магазинам. Но, короче говоря, В случае аллергии на орехи, обязательно прочитайте пищевые этикетки убедиться, что они не представляют опасности для здоровья малышей.
