ОВОЩНЫЕ НАПИТКИ (НЕ МОЛОЧНЫЕ) ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ И ДЕТЕЙ: ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ

Сегодня мы можем найти практически в любом супермаркете широкий ассортимент овощных напитков. Эта «мода» часто также является частью детской диеты. В некоторых семьях, потому что они веганы; в других, потому что они сообщают, что коровье молоко им плохо; и в других, потому что некоторые мифы, такие как то, что молоко дает слизь (и я полагаю, что это отрицает), все еще очень укоренились.

Есть много сомнений, что родители часто спрашивают в консультации об этих напитках: Могут ли наши дети употреблять эти напитки со спокойной душой? Должны ли мы иметь какие-либо меры предосторожности? С какого возраста мы можем предложить это?

Овощные напитки не молочные

Хотя мы часто слышим о них как о молоке и часто его заменяют коровьим молоком, мы должны называть их растительными напитками, потому что Молоко по определению является продуктом млекопитающих животных, Овощные напитки состоят из небольшого экстракта некоторых овощей и воды. Самыми известными являются миндаль, рис, овсянка и соя, но напитки также изготавливаются из чуфы (известной хорхаты) или квиноа.

Молоко по определению является продуктом млекопитающих. Мы должны говорить не о растительном молоке, а о овощных напитках.

В Европе с юридической точки зрения их также нельзя назвать молоком. Суд Европейского Союза (CJEU) в своем решении от 14 июня 2017 года запретил коммерциализацию чисто растительных продуктов с наименованиями, такими как «молоко», «сливки», «сливочное масло», «сыр». или «йогурт», зарезервированный Европейским Союзом Право на молоко животного происхождения и его производные.

Согласно данным исследования, дети и больше детей, которые пьют растительные напитки, короче, чем те, кто пьет коровье молоко

Они не содержат те же питательные вещества, что и молоко

Это не только имя, которое отличает их. Помимо своего различного происхождения, они не содержат те же питательные вещества, что и молоко. Недавно OCU проанализировала различный состав овощных напитков.

Сырье (соя, миндаль, рис ...) варьируется от 2 до 16%. Остальное вода и много других добавок.
Молоко имеет гораздо более высокое содержание кальция.
Количество сахаров одинаково в обоих, но в овощных напитках мы находим сахара, добавляемые очень часто (в то время как молоко содержит сахара, присутствующие в природе).
Ни один из растительных напитков не содержит лактозу (которая содержит коровье молоко)
За исключением соевого молока, большинство растительных напитков бедны белком.

Овощные напитки не должны заменять молоко

Молоко (и молочные продукты) являются основным источником кальция и фосфора, фундаментальных элементов для правильного роста ребенка. Растительные напитки содержат гораздо меньшее количество этих питательных веществ. Поэтому не следует давать детям эти напитки вместо молока и производных. Если мы исключим из нашего рациона молочные продукты, мы должны добавить другие продукты, богатые кальцием и фосфором.

Молоко богато кальцием и фосфором, основными элементами роста детей (они вмешиваются, в частности, в формирование костей и зубов). Если молочные продукты не потребляются, мы должны принимать другие продукты, богатые кальцием и фосфором.

А какие еще продукты богаты кальцием?

Бобовые, особенно нут и фасоль
Некоторые овощи, такие как шпинат, мангольд и брокколи
тофу
Орехи (миндаль, фундук, фисташки). Здесь следует помнить, что орехи не следует предлагать целиком (или в виде кусочков) детям младше 4-5 лет из-за риска удушья; Мы можем предложить их дробленый как часть рецепта.
Рыба. Например, сардины в масле - это те, у которых их больше (особенно, если мы едим шипы, будьте осторожны с ними, если мы предлагаем их маленьким детям). Другие, такие как морской лещ, морской лещ или петух, также имеют высокое содержание кальция.

У младенцев и более 25 лучших продуктов, богатых кальцием и как сделать их эффективными

Их нельзя употреблять в течение первого года жизни

ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни и до 2 лет и более в сочетании с другими продуктами питания. В случае не употребления грудного молока, мы использовали бы искусственные смеси, большинство из которых получены из коровьего молока. В особых случаях аллергии к белкам коровьего молока дети должны принимать специально разработанные для них гидролизованные смеси.

Молоко является основным продуктом питания в течение первого года жизни, поэтому до 12 месяцев не следует пить растительные напитки вместо молока. Кроме того, хотя начиная с года, молочные продукты не являются строго необходимыми, они обеспечивают необходимые питательные вещества для правильного развития и роста детей., Поэтому, в случае не употребления молочных продуктов, мы должны получить их из других источников.

У младенцев и более23 запрещена пища для младенцев и детей в соответствии с их возрастом

Они здоровы?

Если мы будем использовать их до года жизни вместо молока, у нас могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем, поскольку появятся важные недостатки питания. Однако с года они могут стать частью разнообразного и здорового питания.

Важно выбирать молоко, которое содержит не менее 8% сырья и избегать тех, которые добавили сахара (где сахар появляется среди ингредиентов). Кроме того, как мы уже упоминали, в случае отказа от употребления молочных продуктов, мы должны принимать другие продукты, богатые кальцием, который является основным элементом в развитии костей (среди прочего)

Мы всегда должны внимательно читать этикетки. Во многие овощные напитки добавлен сахар.

Каковы риски исключительно использования растительных напитков у младенцев и очень маленьких детей?

Как мы уже говорили ранее, по сравнению с грудным молоком (или детским питанием), растительные напитки имеют недостаточный запас кальция и витамина D (если они не добавлены) и не имеют лактозы.

Кроме того, некоторые могут иметь недостаточную энергию (например, соевые бобы и миндаль) и / или белок (например, рисовые напитки); и много раз они имеют избыточное количество сахара. Поэтому исключительное использование овощных напитков может привести к серьезным проблемам со здоровьем, которые будут варьироваться в зависимости от употребляемого напитка.

Младенцы, которые пьют исключительно без соевого напитка, могут страдать от рахита и железодефицитная анемия. Рахит - это заболевание, вызванное недостатком витамина D, кальция или фосфора; кости у этих детей мягкие и деформированные и обычно имеют задержку развития; Изменения в зубах (и задержка прорезывания зубов) также часты. Рисовый напиток содержит несколько моих белков, поэтому дети, которые потребляют его исключительно, могут страдать от недоедания типа Квашиоркор (вызванного низким потреблением белка); с усталостью, раздражительностью, нарушением роста и потерей мышечной массы.

Исключительное использование овощных напитков может привести к серьезным проблемам со здоровьем, которые будут варьироваться в зависимости от употребляемого напитка.

Избегайте рисовых напитков у детей

Рисовые напитки содержат большое количество мышьякаПоэтому желательно избегать их у младенцев и маленьких детей. Они могут принимать рис с начала прикорма (около 6 месяцев), но рекомендуется разнообразная диета в злаках (также вводите овес, кукурузу, пшеницу и ячмень).