Мы уже несколько раз говорили о том, как это хорошо готовить с детьмиПомимо того, что это игра для них, она также стимулирует и обучает их, они учатся различать различные вкусы и запахи, они развивают ловкость рук и воображение, они учатся брать в руки… кроме того, это отличный способ провести время вместе всей семьей ,
Сегодня я оставлю тебя одну основной рецепт бисквитаВы можете адаптировать его по-своему, с цельной пшеничной мукой, коричневым сахаром, с лимоном, апельсином, кокосом ...
Перед приготовлением четыре основные правила приготовления с детьми:
- Приготовьте все, что вам нужно: весы, ингредиенты и посуду. Таким образом, вам не придется убегать в поисках чего-либо в тот самый момент, когда вы держите руки в тесте!
- Всегда надевайте фартук и папам: руководите примером, думайте, что дети - настоящие верные последователи девиза: «куда бы вы ни пошли, делайте, что вы видите» ... этот девиз, который иногда мы забываем ...
- Вымойте руки перед приготовлением.
Бисквитный рецепт приготовления с детьми:
Ингредиенты
- 375 г сливочного масла при комнатной температуре
- 330 г (1 1/2 стакана) нормального сахара
- 6 яиц
- 375 г (3 чашки) муки
- 1 пакетик дрожжевого порошка Royal (1 столовая ложка)
Подготовка
- Включите духовку при 160ºC.
- Мы кладем масло и сахар в миску и позволяем детям смешивать их пальцами, пока они не объединятся, как легкая сливочная паста.
- Взбить яйца в другой миске с помощью некоторых палочек и добавить их вместе с ванильным экстрактом в смесь масла и сахара. Мы хорошо бьем (мы можем сделать это с помощью электрического миксера с палочками), здесь мы должны быть осторожны, особенно, чтобы дети не пытались засунуть палец между палочками. В зависимости от возраста ребенка, лучше не позволять ему это делать.
- Просейте муку вместе с дрожжами и добавьте ее в предыдущую смесь. Пусть дети помешивают, пока вы будете наливать муку понемногу.
- Мы смазывали 20-сантиметровую форму (я использовал антипригарную алюминиевую сковороду, которая была рекомендована мне в процессе приготовления торта), и я должен сказать вам, что это было намного лучше, чем формы, которые я использовал всю свою жизнь). Мы смазываем его с помощью впитывающих бумажных полотенец, размазывающих кусок масла. После того, как смазано, муку это (вся поверхность белой формы должна быть оставлена, но без рыхлой муки).
- Мы наливаем смесь в форму и помещаем ее в духовку на час или пока пирог не будет готов (мы можем проверить это, вставив шампур в центр пирога, если он сухой, он готов).
Если вы хотите приготовить лимонный пирог, добавьте в масло 2 столовые ложки мелко тертой цедры лимона.
