Есть сотни способов приготовить чесночный хлебодна из самых простых, которую я знаю, это та, которой я научу тебя сегодня. Я выучил этот рецепт для приготовления чесночного хлеба в моей школе, где у нас были классы (так называемые мастерские), в которых нас учили готовить. Именно там я узнал это рецепт Так легко чесночный хлеб.
Я помню, что раньше готовил это дома, когда помогал маме на кухне, и всем это нравилось, поэтому сегодня я решил приготовить это с сыном. Правда в том, что готовить с двухлетним ребенком нелегко, нужно много терпения и все очень контролировать; Я не знаю, потому что он растет (ему уже 27 месяцев) или потому что этот рецепт действительно был намного проще, чем другие.
Первое, что мы должны сделать, как всегда, когда мы готовим с детьми, это подготовить все необходимые материалы, В школе гостеприимства меня учили, что у этого есть имя: «Mise En Place». Иметь хороший Mise En Place подготовленные, мы должны принять во внимание все ингредиенты, которые нам нужны для рецепта, а также посуду.
Ингредиенты для приготовления чесночного хлеба
- 1 буханка хлеба дня
- 2 зубчика чеснока
- 4 веточки петрушки
- 20 г сливочного масла при комнатной температуре
Необходимый материал
- 1 разделочный нож
- 1 шпатель или нож
- 1 деревянная доска
- Духовка (предварительно нагретая до 190 ° C)
- Алюминиевая фольга
Как приготовить чесночный хлеб с детьми
- Измельчить чеснок, Для этого мы начнем с снятия фаски с помощью большого ножа, нажимающего на плоскую часть ладонью. Мы можем использовать любой другой элемент, который плоский для ребенка. Нарезать чеснок ножом (мы сделаем эту часть, чеснок слишком маленький и есть риск, что ребенок порежет).
- Нарезать петрушка вместе с чесноком.
- Мы делаем паста с чесноком, петрушкой и маслом, Мы можем позволить детям смешивать его своими руками (конечно, очень чисто), они будут наслаждаться текстурой сливочного масла и запахом чеснока, пусть они поэкспериментируют с ним, если мы должны подготовить немного больше, чтобы они могли поиграть, Давай сделаем это! но предвидите пространство, которое может испачкаться и не рискует быть намазанным липкой пастой.
- Как только у нас будет масляная паста, мы делаем режет буханку хлебаКак будто мы сделали несколько ломтиков, но не разрезая их полностью.
- Мы даем ребенку намазать ломтики хлеба маслом, чесноком и петрушкой. Как только они намазаны на обе стороны, мы намазываем масло снаружи хлеба.
- Оборачиваем хлеб алюминиевой фольгой и мы вводим его в предварительно разогретую духовку до 180ºC.
- Выходим в духовка около 15 минут или пока мы не увидим, что он потемнел снаружи.
- Благодаря фольге хлеб станет влажным. Если вы хотите поджарить больше, в течение последних 5 минут мы можем вынуть фольгу и дать ей обжариться в духовке.
