У нас все более нездоровая диета и более пассивный образ жизни: интервью с доктором Рафаэлем Касасом

Сегодня мы беседуем с доктором Рафаэлем Касасом, который является научный руководитель Фонда Тао и национальный координатор программы Тао - Здоровье детей, Миссия этой организации - профилактика детского ожирения и пропаганда здорового образа жизни.

Несколько месяцев назад мы говорили об исследовании, которое предупредило нас о Появление проблемы детского ожирения в очень раннем возрасте (от трех до пяти лет). Уже тогда мы хотели более подробно рассказать о том, как Thao - Здоровье детей развивается в разных муниципалитетах.

И кто лучше, чем доктор Касас, Психиатр, эксперт по качественным исследованиям и специалист в области здравоохранения, Его многолетний опыт в мотивационных исследованиях и стратегиях здоровья делает его идеальным профессионалом, чтобы стать ближе к Тао - Детскому здоровью. Peques and More.- Что вы связываете с Фондом Тао с ростом случаев детского ожирения в нашей стране?

Рафаэль Касас.- Действительно, за последние 10 лет ожирение и избыточный вес в детстве тревожно возросли в Испании и в других странах вокруг нас. Это связано с глубокие изменения, которые произошли в нынешнем образе жизни, что затрагивает не только детей, но и всю семью.

У нас все более нездоровая диета: отказ от средиземноморской диеты из-за несбалансированного питания, все более сидячий и пассивный образ жизни с меньшей физической активностью. Это приводит к дисбалансу между потреблением и расходом калорий, то есть между тем, что съедено, и тем, что сожжено. И согласно моим критериям как психиатр, образ жизни, основанный на спешке, стрессе, неудовлетворенности и потере отношений между людьми.

Родители являются основным примером для наших сыновей и дочерей. Мы влияем и обучаем их через наш способ кормления, мы должны стараться есть вместе с семьей и делиться этим очень важным моментом отношений, чтобы понять, что мы активны и нам нравится заниматься спортом

PyM.- Я хотел бы, чтобы вы вкратце рассказали нам, из чего состоит Программа Тао - Здоровье детей, и каковы ее цели

R.C.- Проект Thao-Child Health направлен на предотвращение детского ожирения в муниципалитете, и он был создан и разработан Фондом Thao, базирующимся в Барселоне. Способствует здоровому питанию и физической активности детей и их семейулучшить часы сна и, в более общем плане, способствовать психологической обстановке и улучшению эмоциональных отношений.

Thao осуществляется от муниципалитета через координацию муниципального техника: местного координатора. Это поддерживается междисциплинарной местной командой, которая стимулирует привлечение ключевых социальных субъектов с целью оказания влияния на окружающую среду детей и их семей. Он основан на скоординированном плане действий по близости, который сопровождается ежегодной оценкой и постоянным общением, сопровождаемым персонажами, называемыми «тайуанами».

Таким образом, через муниципалитет предлагаются различные действия, которые планируются в форме «сезонов», главным образом в течение учебного года. До сих пор были разработаны сезоны, посвященные фруктам, воде, мучным изделиям, фруктам и овощам, физической активности, рыбе и морепродуктам, а также текущий сезон для обеспечения экономичной, легкой и здоровой диеты..

Другими действиями являются, например, руководство «Внутренний двор моей школы», сборник старых игр «Thaobús», который поощряет учеников ходить в школу или продвижение «Здорового завтрака», так что мальчики и девочки начинают день с хорошего завтрака и лучше учатся в школе.

PyM.- Сколько испанских муниципалитетов присоединились к Программе? Каковы способы участия и каким требованиям должны отвечать муниципалитеты?

R.C.- Программа Тао началась в Испании в сентябре 2007 года в 5 пилотных муниципалитетах: Сан-Хуан-де-Аснальфараш (Севилья), Кастельдефельс (Барселона), Сан-Карлос-де-ла-Рапита (Таррагона), Аранхуэс (Мадрид) и Вильянуэва-де-ла-Каньяда (Мадрид) ,

На сегодняшний день 79 муниципалитетов в 8 автономных сообществах осуществляют Программу., достигнув около 247 000 мальчиков и девочек от 0 до 12 лет. Требование придерживаться того, что есть мэр волости муниципалитета и правительственной команды. Количество жителей не имеет значения, но желание начать проект.

Реализация Программы оформляется подписанием соглашения о присоединении с Фондом Тао. Короче говоря, любой муниципалитет может быть муниципалитетом Тао.

PyM.- После оценки результатов, не могли бы вы рассказать нам в качестве примера, как программа Тао изменила привычки и / или отношение в любом из участвующих муниципалитетов?

R.C.- Наилучшей оценкой действий будет их влияние на изменение привычек, что отразится на снижении распространенности детского ожирения в долгосрочной перспективе. Каждый год Программа взвешивает и измеряет всех детей в возрасте от 3 до 12 лет, чтобы рассчитать их индекс массы тела (ИМТ) и определить, какая доля детей имеет избыточный вес. Также изучаются другие показатели, такие как окружность талии, уровень физической активности и качество рациона питания.

Чтобы продемонстрировать эффективность Программы Тао, в этом году было представлено продольное исследование распространенности ожирения и избыточного веса у детей в пяти пилотных муниципалитетах, которые запустили Программу в 2007 г. После четырех лет действий Тао в этих муниципалитетах, результаты говорят нам, что уже наблюдается небольшое изменение в тенденции развития детского ожирения, Этот показатель несколько снизился: с 6,8% в 2007 году до 6,3% в 2011 году. Эти результаты очень обнадеживают и побуждают нас продолжать работать по линии, установленной ВОЗ: замедлить рост детского ожирения ,

PyM.- Что вы знаете об удовлетворенности участвующего населения?

R.C.- Чтобы оценить применение Программы Тао, в этом году мы смогли добавить новый инструмент «оценки процесса», чтобы узнать мнение местных координаторов о развитии Программы в муниципалитетах. Оценка позволила нам узнать степень их удовлетворенности национальной координацией, ответ, который они получают от населения своего муниципалитета, проблемы и трудности, с которыми они сталкиваются при разработке Программы ... Оценки были очень позитивными и Полученные ответы дали нам много идей, чтобы извлечь уроки из опыта и лучше развить программу Тао, Каждый муниципалитет осуществляет Программу по-своему, в зависимости от имеющихся ресурсов и готовности вмешаться.

Программа Тао началась в Испании в сентябре 2007 года в 5 пилотных муниципалитетах: Сан-Хуан-де-Аснальфараш (Севилья), Кастельдефельс (Барселона), Сан-Карлос-де-ла-Рапита (Таррагона), Аранхуэс (Мадрид) и Вильянуэва-де-ла-Каньяда (Мадрид)

PyM.- Следовали ли вы примеру и модели какой-либо другой страны для развития этой инициативы?

R.C.- Программа Thao-Child Health включает в себя исследование Fleurbaix-Laventie Ville-Santé (FLVS) и французскую программу EPODE («Ensemble Prévenons l'Obésité des Enfants»).

Исследование Fleurbaix Laventie Ville Santé было начато в 1992 году. Целью исследования было проанализировать привычки питания мальчиков, девочек и их семейИзмерение эффективности действий, которые были проведены благодаря сравнению с другими городами, где такие действия не проводились. Было показано, что действия в школах и в обществе оказывают положительное влияние и могут замедлить прогрессирование распространенности ожирения и избыточного веса у детей.

Программа EPODE была запущена в январе 2004 года в 10 городах, в 10 французских регионах, ее цель состояла в том, чтобы предотвратить увеличение избыточного веса у детей с 5 до 12 лет с помощью пятилетнего плана профилактики. , Тогда это распространилось в 2007 году - в Испанию (программа по охране здоровья детей и детей) и в Бельгию (Вьясано). В 2009 году Греция запустила программу под названием Paideiatrofi. В настоящее время программа EPODE называется Vivons en Forme и распространяется на 226 городов с участием более 1 200 000 жителей.

Основываясь на этом опыте, в 2007 году в Испании была запущена программа по охране здоровья Тао и ребенка, которая была разработана и создана. принимая во внимание средиземноморскую среду, наши культурные особенности и разнообразие нашей страны.

PyM.- Какую ответственность несут семьи в предотвращении этой проблемы? Как родители, какие аспекты мы должны учитывать при обучении наших детей ожирению?

R.C.- Для отцов и матерей первым шагом должно стать осознание того, что необходимо есть более разнообразным и сбалансированным образом, в то же время включая физическую активность в повседневную жизнь, как это предусмотрено Программой здоровья Тао и ребенка.

родители Мы являемся основным примером для наших сыновей и дочерей, Мы влияем и обучаем их через наш способ кормления, мы должны стараться есть вместе с семьей и делиться этим очень важным моментом отношений, чтобы понять, что мы активны и нам нравится заниматься спортом.

Это то, что родители могут сделать, чтобы научить своих сыновей и дочерей придерживаться более здоровых привычек. Также важно поощрять их играть с друзьями и веселиться, а также спать достаточно часов. И когда это возможно, делайте это с ними. Если отцы и матери усвоили хорошие привычки здорового образа жизни и постоянно применяют их на практике, они будут подавать пример, а их дети будут подражать им.

У нас все более нездоровая диета: отказ от средиземноморской диеты из-за несбалансированной диеты, все более сидячий и пассивный образ жизни с меньшей физической активностью

PyM.- И, наконец, какую ответственность несет общество за снижение показателей этой проблемы? На кого следует возложить основную ответственность?

R.C.- В последнем исследовании Thao 2010-2011, в котором была проанализирована выборка из 38 008 испанских детей в возрасте от 3 до 12 лет, представлены данные, показывающие распространенность ожирения в 8,3% и 21,7% избыточного веса. , Это составляет 30% детей с избыточным весом, что подтверждает, что Испания является одной из стран с самым высоким уровнем детского ожирения в Европе, Эти цифры вызывают тревогу, когда политические представители принимают меры по этому вопросу и вкладывают больше средств в политику по профилактике и укреплению здоровья.

К сожалению, это еще не происходит с той интенсивностью, которую мы хотели бы. Несмотря на это, в последние годы была проделана важная работа.

Общество все больше осознает эту проблему со здоровьем, и все чаще считается, что Это не только проблема властей, так как для достижения каких-то привычек важно усилие каждого, из школы, медицинских работников, спортивных центров, рынков, ассоциаций родителей, молодежи и т. д. Каждый может и должен внести свой вклад в эту важную миссию по созданию более здорового и счастливого будущего общества.

После собеседования мы хотели бы поблагодарить доктора Рафаэля Касаса за сотрудничество с нами, и мы поздравляем Фонд Тао с его профилактической работой и распространением здоровых привычек. Мы также хотим, чтобы цель искоренения этой проблемы со здоровьем была постепенно установлена ​​в нашем обществе.

Изображения | Доктор Рафаэль Касас Дополнительная информация | Fundación Thao En Peques y Más | Еда в семье уменьшает ожирение

Видео: Why do we eat animals? Jenna Norwood at TEDxBellevue (July 2024).