Когда появляются подобные новости, у меня возникает ощущение, что потребители совершенно не защищены, но если речь идет о детском питании, я начинаю не доверять всему.
OCU (Организация потребителей и пользователей) проанализировала 15 каша зерновая и в некоторых из них это имеет найденные вещества "не рекомендуется", В частности, афлатоксины, тип микотоксинов, вещества, выделяемые плесенью, опасны и способны вызывать заболевания.
Было проанализировано 13 порошкообразных каш и 2 в брике из злаков с медом, злаков с фруктами и смеси злаков, меда и фруктов Идея состояла в том, чтобы проверить некоторые аспекты, такие как маркировка, были ли детализированы обязательные и питательные вещества, а также проанализировать их состав.
Они обнаружили, что все они соответствуют правилам маркировки, хотя более подробной информации о питательной ценности на порцию будет недостаточно. С другой стороны, хотя пищевая ценность адекватна, продукты нескольких брендов приближаются к допустимый предел содержания сахара.
Но беспокоит то, что в образцах были обнаружены эти вещества, произведенные плесенью, на которой нет законодательства, запрещающего их. Не существует законодательной нормы, устанавливающей максимально допустимое содержание афлатоксина в этом типе продуктов питания, за исключением одного из них.
Поэтому проверить это всего и именно испанское агентство по безопасности и питанию пищевых продуктов (AESAN) должно срочно принять необходимые меры.
OCU требует три вещи:
Мая контроль качества при выращивании и обработке всех ингредиентов каши зерновые.
Это новые исследования, которые оценивают риск включения какао в кашу, которая может быть отличным источником афлатоксинов (тип найденных микотоксинов).
Быть установленным правовые ограничения для четырех подтипов афлатоксинов в злаковых продуктах питания для младенцев и детей младшего возраста. В настоящее время существуют ограничения только для одного из них, подтипа B1.
Сделав отметки, их собственный анализ показал, что это специфическая проблема, но это не оставляет нас очень спокойными. По данным Международного агентства по исследованию рака (IARC) они являются токсичными и канцерогенными веществами, что должно ограничивать их в рационе детей.
Я связался с OCU, чтобы запросить полный отчет о том, какие бренды каши появляются, и, таким образом, смогу лучше информировать вас (кстати, довольно плохо предрасположен к тому, чтобы быть ассоциацией сторонников потребления). Я надеюсь получить его в ближайшее время. Во всяком случае, он появляется в журнале OCU Salud за июнь, если кто-то его дома и может принести нам.
Я получил отчет (в частности, не OCU) и текстовую копию: «В наших анализах мы обнаружили афлатоксины (состоящие из 4 подтипов) в 4 проанализированных образцах: 8 злаков Nestlé с фруктами, 8 злаков Blevit с фруктами и 2 Hero Baby (хлопья и фрукты и 8 хлопьев и мед). Последующие анализы еще два лота каждого бренда показали, что проблема была пунктуальной". Осторожно! Они предупреждают, что предмет пунктуален, то есть эти токсины не были обнаружены в двух партиях каждой марки. Но если может быть да и некоторые в некоторых партиях, как мы можем обеспечить потребителей? Они должны поставить больше контроля. Здесь у вас есть ссылка на полный отчет OCU
