Когда ты будешь отцом, ты будешь есть яйца! С тем, что мне нравится, жареным, омлет, в лепешки, я всегда думал об этой фразе как ребенок. Сегодня, чтобы отпраздновать это должным образом, предлагаю сделать специальный завтрак ко Дню отца, некоторые бенедиктинские яйца или бенедиктинские яйца.
Рецепт происходит от отеля Waldorf Astoria в Нью-Йорке и является настоящим удовольствием. Это простой и эффективный рецепт, который порадует каждого отца в его особый день и не требует более 20 минут на кухне, хотя Вы должны делать это с любовью и преданностью так что это в его точке.
Ингредиенты для специального завтрака
- 2 ломтика хлеба, 1 яйцо и два желтка, 25 г топленого масла, 2 ломтика бекона и зеленый лук для украшения
- Кроме того, кофе с молоком и сок из двух свежевыжатых апельсинов
Как приготовить особый завтрак на День отца
Мы начинаем готовить основа нашего яйца БенедиктНарезая стаканом два ломтика хлеба, чтобы они были круглыми. Оригинальный рецепт приготовлен из жареной булочки под названием сдобный английский но с хлебом очень богат. Мы можем намазать его небольшим количеством масла и слегка поджарить на сковороде. Я пользуюсь возможностью, чтобы также поджарить ломтики бекона.
Тем временем мы кладем воду для приготовления пищи в кастрюлю, а когда она кипит, мы добавляем всплеск уксуса и варим яйцо в течение двух минут, чтобы оно было собрано, это хорошо вращаться с ложкой, вызывая небольшую турбулентность в воде, прежде чем отложить яйцо. Это выглядит хорошо в данный момент. Когда мы вынимаем его, мы разрезаем остатки, чтобы он выглядел очень красиво.
Самая деликатная часть этого рецепта сделать голландский соуссоус, который можно нарезать, если не сделать это тщательно. Мы ставим кастрюлю с водой и на нее ставим миску, чтобы голландцы отправились в ванную Марию. Когда вода близка к кипению, но до того, как она закипит, мы устанавливаем температуру на минимум и запускаем. Мы бросаем желтки, взбиваем их палочками и постепенно добавляем растопленное сливочное масло, получая вид майонеза, но с маслом вместо масла. Через несколько минут у нас будет готовый голландский соус.
Мы приготовили специальный завтрак, положив один из тостов в качестве основы, на нем пересекли два ломтика бекона и на них яйцо-пашот. Тогда мы покрываем это голландцами и опрыскиваем это луком. Мы кладем другой хлеб рядом с ним и доставляем его лауреату, давая яйцу порезанный в последний момент так что желток выходит и оставляет вас под впечатлением.
Время обработки | 20 минут сложности | средний
Дегустация
Когда ты возьмешь у папы яйцо, Бенедикт узнает, что ты приготовил специальный завтрак ко Дню отца, В дополнение к нему, кофе с молоком и свежевыжатый апельсиновый сок, и вам не нужно больше улыбаться в течение дня.
