Целиакия обычно возникает в раннем детстве.затрагивает одного из каждых 71 ребенка в нашей стране. В течение нескольких лет было проведено много исследований, посвященных этому заболеванию, включая введение будущей вакцины, а также исследования, помогающие определить триггеры.
В настоящее время известно, что позднее введение глютена в рацион ребенка не сводит к минимуму риски и не предусматривает раннего введения во время грудного вскармливания. Но недавнее исследование установило, что количество глютена в первые годы жизни да, это может иметь важное значение в развитии этого заболевания у людей, генетически предрасположенных к этому заболеванию.
Данные исследования
Исследование, проведенное в Университете Лунда (Швеция), было проведено в шести клинических исследовательских центрах в Швеции, Финляндии, Германии и Соединенных Штатах, и в нем приняли участие 6 605 детей с генетическая предрасположенность к развитию целиакии.
У детей и более целиакия у детей: симптомы и важность раннего выявленияЧтобы выяснить, существует ли эта предрасположенность, исследователи ранее провели генетический скрининг детей, родившихся в период между 2004 и 2010 годами, которые хотели участвовать в исследовании, а затем им дали Отслеживайте потребление глютена до пяти лет.
Родителей попросили сделать ежедневный учет еды и напитков что их дети употребляли в течение трех дней, а также разбивку по ингредиентам рецептов, которые им предлагали. Изученные возрасты составляли шесть, девять и 12 месяцев, а затем 18, 24, 30, 36 месяцев и пять лет.
В конце периода наблюдения в сентябре 2017 года были получены следующие результаты:
- 21% детей дали положительный результат на аутоантитела к ТТГ
- 18% детей развитый аутоиммунитет при целиакии
- 7% процентов детей заболели целиакией
Ассоциация была очевидна во всех участвующих странах, за исключением Германии, где было недостаточно данных, чтобы сделать окончательные выводы.
Хотя исследование подчеркивает, что большинство участвующих детей не заболели целиакиейКарин Андрен Аронссон, ведущий автор статьи и диетолог в Лундском университете, сообщает:
«А суточная доза глютена более двух грамм в возрасте двух лет Это было связано с 75-процентным увеличением риска развития целиакии. Это по сравнению с детьми, которые съели менее двух граммов глютена ».
Тем не менее, для исследователей это все еще проблема определить, какое количество глютена следует рекомендовать Так же безопасно избегать развития заболевания, поскольку потребление варьируется и увеличивается в течение первых лет жизни. Кроме того, существует неопределенность в отношении того, что потребление глютена, о котором сообщают участники исследования, не совсем точно.
Поэтому предлагается провести новое клиническое исследование, в котором также будет определено, какие группы продуктов с глютеном будут иметь больший вес в развитии целиакии.
Это исследование будет добавлено к другой аналогичной характеристике, выполненной в 2018 году, которая установил отношения здорового питания богатые овощами, макаронами, рисом и растительными маслами, с умеренным потреблением рыбы, бобовых и мяса и низким потреблением сахара, рафинированных хлопьев и джемов, с меньшей вероятностью аутоиммунитета к целиакии.
Целиакия: что это такое и когда есть предрасположенность к этому
Строго говоря, целиакия - это не нетерпимость или пищевая аллергия, а аутоиммунное заболевание (то есть, иммунный ответ против самого организма), вызванный воздействием белков глютена, присутствующих в некоторых злаках.
Большинство людей с целиакией проявляют один или несколько симптомов, хотя есть также бессимптомные люди, которые не испытывают никакого дискомфорта. Целиакия поражает не только пищеварительную систему, но и любой другой орган человеческого тела, например, кожу, кости или неврологическую систему.
между самые заметные симптомы у детей Есть хроническая диарея, потеря аппетита, вздутие живота (опухание кишечника), потеря веса, газ, задержка роста и невысокого роста, анемия, раздражительность, грусть, жирный и вонючий стул.
Целиакия не передается по наследству, но есть генетическая предрасположенность страдать от нее. Вероятность развития целиакии составляет один из десяти для детей с диагнозом родственника первой степени.Люди с диабетом 1 типа, синдромом Тернера, синдромом Дауна, аутоиммунным заболеванием щитовидной железы, синдромом Уильямса и аутоиммунным заболеванием печени также входят в число групп риска с наибольшей предрасположенностью к целиакии.
У детей и более В каком возрасте вводить глютен в рацион ребенка?По данным Федерации целиакии Испании (FACE), 75% больных целиакией не диагностируются тем более что симптомы можно спутать с другими типами патологий. Вот почему так важно внедрить протоколы ранней диагностики, а также новые исследования, чтобы помочь обнаружить возможные триггеры.
В случае подозрения на целиакию следует проконсультироваться со специалистом для проведения соответствующих тестов, подтверждающих заболевание, поскольку исключение глютена из рациона без рецепта Это может нести определенные риски.
Фотографии | Istock
