Много раз мы спрашиваем себя, как мы можем заставить наших детей привыкать к большему количеству фруктов, и я собираюсь рассказать вам трюк, который мы успешно использовали в моей семье. Чтобы есть больше фруктов, яблочный картофель в качестве гарнираособенно в блюдах из курицы или свинины, с которыми он великолепно сочетается.
Когда мы готовим одно из ваших любимых блюд, мы стараемся замените традиционную картошку фри на карамелизированные яблочные дольки Они обеспечивают невероятный вкус, поэтому мы можем включить в каждое блюдо яблоко на взрослого или в среднем на ребенка. Я научу вас, как их готовить, и вы увидите, как легко получить отличный гарнир.
Ингредиенты для 2 детей
- Яблоко, 25 г сливочного масла, основное блюдо, такое как куриное филе, отбивная или свиная вырезка
Как сделать карамелизированные яблочные дольки легко
Начнем с разрезания яблока на сегменты после удаления его сердца. Затем мы очищаем сегменты и приступаем к работе. быстро, прежде чем сегменты окисляются и принимают темный цвет, При этом мы не будем использовать добавленный сахар, а только тот, который есть в яблоках.
Растопите сливочное масло в сковороде и поставьте дольки на медленный огонь, чтобы они готовились очень медленно Это займет около 4 или 5 минут, пока они не начнут окрашиваться. В процессе мы обходим каждый кусок в то время как пузырьки масла и натуральный сахар яблока поджаривают без необходимости что-либо добавлять.
Когда яблоки имеют хороший равномерный желтый цвет, мы можем поднять огонь чтобы получить красивые золотые и тосты, которые имитируют цвета картофеля фри. В то же время мы можем приготовить другие гарниры, такие как белый рис.
В конце приготовления мы сливаем яблоки на абсолютную бумагу, чтобы удалить лишнее масло, и начинаем готовить основное блюдо, которое будет служить гарниром. Не осознавая этого, старики и малыши они возьмут лишний фрукт без протеста.
Время обработки | 20 минут
Сложность | Очень легко
Дегустация
Карамелизированные яблочные дольки - отличный гарнир для большего количества фруктов и иногда заменять всегда популярные фишки, также предоставляя больше разнообразия нашему меню.
