Сегодня я хочу показать вам рецепт вкусной пасты, который идеально подходит для всей семьи, поскольку содержит все необходимые группы питательных веществ для всех, а также потому, что он очень полезен. Это о цельнозерновые макароны с бешамелем и мясным фаршем Они гарантировали успех.
У меня есть готовится с макаронами из цельной пшеницыЗа вклад клетчатки, но для ее производства вы можете использовать обычную пасту или яичные макароны, если хотите, с одинаково вкусным результатом.
Ингредиенты для 4 человек
- 300 г короткой коричневой пасты, 125 г рубленого мяса, 3 столовые ложки жареных помидоров, 8 столовых ложек легкого бешамеля (с 2 столовыми ложками муки и 400 мл молока), тертый сыр пармезан
Как приготовить цельнозерновые макароны с бешамелем и мясным фаршем
Мы начинаем готовить соус из нашего рецепта пасты, который на этот раз будет мясной соус, смешанный с легким соусом бешамель, Чтобы сделать это, мы помещаем фарш, чтобы жарить на сковороде с 4 столовыми ложками оливкового масла.
Когда мясо меняет цвет, мы добавляем 2 столовые ложки муки и перемешайте, пока мясо не обернет, Затем мы добавляем горячее молоко понемногу, пока не получим легкий бешамель с ломтями мяса, со сливочной текстурой, но более жидкий, чем если бы мы хотели делать крокеты.
С другой стороны мы готовим паста в течение времени, указанного производителем, чтобы остаться аль денте, Затем мы хорошо его процедим и смешаем с соусом, поместив в блюдо, подходящее для духовки.
Покройте центр фонтана жареными помидорами, посыпьте тертым сыром и запекать до 230º, пока сыр не начнет поджариваться, В это время мы вынимаем источник из духовки и подаем сразу.
Время обработки | 30 минут
Сложность | Очень легко
Дегустация
цельнозерновые макароны с бешамелем и мясным фаршем Они настолько богаты, что через мгновение исчезнут со стола. Поскольку они заполняют много, идеалом является подавать их как одно блюдо в сопровождении кусочка свежих фруктов.
