Одна из величайших радостей иметь семью - это возможность собираться вокруг стола, наслаждаясь беседой и компанией, наслаждаясь блюдами, которые нам всем нравятся. Один из тех простых и практичных рецептов - тот, который мы предлагаем сегодня: говяжья вырезка с медом, соей и горчицей, запеченная в пакетике во избежание появления пятен.
Это рецепт с очень простая разработка, и с безупречным результатом, который всегда нравится всем, Единственная мера предосторожности: готовьте мясо до желаемой точки и заканчивайте подрумянивать его соусом - и на тарелке - по вкусу каждой закусочной.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 кусок филе, около 1200 г (лучше сверху, который шире и сочнее жареного), 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка соевого соуса и столовая ложка горчицы, соль и перец ,
- Для гарнира 2 картофеля и лук, зелень, 30 мл белого вина, 20 мл оливкового масла, соль
Как приготовить говяжью вырезку с жареным в мешке медом, соей и горчицей
Самое лучшее в этом рецепте - насколько чиста ваша подготовка. Мы начинаем завяжите филе так, чтобы филе сохраняли свою круглую форму и обжарить его снаружи в очень горячей сковороде с щепоткой масла. Во время подрумянивания смешайте ингредиенты в маринаде из сои, меда и горчицы в чашке.
Как только мясо подрумянится, залить смесью или маринадом и храните его в духовке в духовке, также наливая оставшуюся жидкость, в основном состоящую из соевого соуса. Мы закрываем пакет и обжариваем его в духовке при температуре 180º в течение 40 минут.
Если вы хотите максимально приготовленное мясо внутри, вы можете использовать зонд или термометр или удлинить время приготовления до 50 минут, В любом случае, несмотря на розовую внутренность, мясо хорошо готовится после золотисто-коричневого цвета и варки внутри пакета, который во время процесса будет набухать в результате испарения.
Пока мясо жарится, мы можем приготовить простой гарнир, порезав лук в жульене и картофель неправильной формы, Посолив картофель и добавив ароматические, мы поливаем вино и масло и готовим картофель в духовке в то же время, что и мясо, периодически помешивая.
Мы подаем мясо, нарезанное толстыми ломтиками, с соусом в стороне, очень острое, чтобы те, кто хочет больше всего приготовленного мяса, могут закончить готовить его с соусом на тарелке, Вкус кисло-солено-ногами вверх это приносит соус к этому нежному мясу очень приятно.
Время обработки | 45 минут
Сложность | Очень легко
Дегустация
Лучшее из этого Рецепт говяжьей вырезки с медом, соей и горчицей, запеченный в пакетике Помимо того, что он очень нежный и очень вкусный, это рецепт, по которому мы почти ничего не окрашиваем, так как пакет после обжарки мяса разрезается и выбрасывается. Не забудьте приготовить этот мясной рецепт, идеально подходящий, например, для празднования Дня отца, который обязательно будет успешным.
