Примерно год назад в Соединенном Королевстве мы представили интересную профилактическую инициативу «Детям и многим другим». Было предложено ввести фолиевую кислоту в некоторые продукты питания, чтобы попытаться снизить частоту врожденных пороков развития у детей. Затем он перетасовал возможность включения в хлеб дополнительного вклада фолиевой кислоты и позже в других продуктах считалось, что число детей с проблемами нервной трубки может быть уменьшено до 40%.
Как мы всегда говорим, необходимо, чтобы несколько исследований проводились по одному и тому же предмету и чтобы существовало научное единодушие до применения меры или решения, теперь мы знаем новое британское исследование, которое показывает возможные риски для здоровья, если хлеб проглатывается с дополнительным содержанием фолиевой кислоты, Что может принести пользу ребенку, будет опасно для будущей мамы. Ученые из Института пищевых исследований указывают, что фолиевая кислота не разлагается в желудке, проникает в печень, насыщая ее и, наконец, выливая этот избыток прямо в кровоток. Эффекты отмечаются примерно через двадцать лет, особенно у людей с более ненадежным здоровьем, страдающих такими заболеваниями, как артрит, люди с раком кишечника, женщины с внематочной беременностью и т. Д. Интересно, что эти результаты основаны только на половине количества фолиевой кислоты, которое Соединенное Королевство считает включить в пищу. Эффекты с общим количеством могут быть действительно вредными.
Количество и способ введения являются двумя очень важными факторами, а пока нам приходится ждать новых исследований, которые могут прояснить проблему. В «Младенцах» и более мы неоднократно становились свидетелями того, как некоторые научные открытия ставятся под сомнение или отменяются последующими исследованиями, как мы всегда говорим, мы должны быть осторожными и ждать полного медицинского и научного консенсуса, прежде чем предлагать решение, которое может в будущем поставить под угрозу жизнь нашего сына и нашу собственную.
