На днях я объяснил первый шаг, как приготовить рождественское печенье с детьми, в частности, я объяснил, как сделать тесто для печенья и его рецепт.
Печенье можно декорировать двумя основными способами или украсить печенье помадной или настоящей глазурью (также известной как королевская глазурь), сегодня я научу тебя Как украсить печенье с детьми, используя помадку.
Для тех, кто не знает, помадка - это паста с текстурой, очень похожей на пластилин, изготовленная из сахарной пудры, желе, воды, глюкозы, масла и эссенции или аромата.
Я не собираюсь объяснять вам, как его готовить, потому что это не стоит делать дома (это мое мнение), если вы посвящаете себя выпечке, это что-то другое, но чтобы украсить печенье дома, лучше, чтобы вы купили его уже приготовленным. Каждый раз его можно найти в нескольких местах и кондитерских. В любом случае, если вы не хотите усложнять, я советую вам сделать то же, что и я, и купить его онлайн. Обычно его отправляют через несколько дней, вы можете выбрать цвета и сравнить цены со всеми онлайн-кондитерскими, которые вы найдете.
Вкус меняется от одного бренда к другому, но он в основном сладкий, очень очень сладкий. Это не самое подходящее для детской диеты, но мы украшаем рождественское печенье, и это делается только раз в год, не так ли?
Давайте перейдем к технике, на мой взгляд, самой простой в использовании с детьми: как украсить печенье помадкой.
Ингредиенты для украшения 20 печенья (нормального размера) с помадкой
- Белая помадка (или уже окрашенная - продается в упаковках по 250 г)
- Окраска геля (если вы покупаете белую помадку)
- Рождественское печенье в форме масла
- Сахарная пудра (посыпать)
- сливочное масло
- вода
Материал, необходимый для украшения печенья с помадкой
- ролик
- Резаки для печенья (те же, что мы использовали для нарезки рождественского печенья)
- палочки для еды
- Маленькая кисть
- колпица
- Сахарный спринклер
- Планки для измерения толщины помады
Как украсить печенье с помадкой
- Окраска помады: на фотографиях ниже вы видите, как покрасить помадку шаг за шагом с помощью зубочистки и нанести очень мало красок.
- Мы растягиваем тесто с помощью ролика (мы можем использовать деревянные направляющие, на фото те, которые имеют древесину 3 мм, они также продают несколько резиновых полос для надевания на ролик разных размеров).
- Мы режем помадку с нужной нам формой (ножами или ножами).
- С помощью шпателя мы поднимаем их и наносим небольшое количество воды или пищевого клея на основу с помощью кисти.
- Мы подключаем их к печенью (вода делает клей). Мы можем прикрепить помадку к помадке (мы должны быть осторожны, чтобы она не была очень густой, потому что в противном случае у нас будет гигантское печенье и немного несъедобного, помадка очень сладкая, а слишком жирный может испортить печенье).
- Мы даем им высохнуть пару часов и храним их в бумажных салфетках и герметичных контейнерах или банках. Прежде всего, не храните их в холодильнике, потому что помадка увлажнена и повреждена.
Необходимый материал
Мы покрасили помадку
Как вырезать помадку и наклеить ее на печенье
