Врачи М. Апарисио Родриго и М.А. Ривас Фернандес высоко оценил статью «Испытание напитков без сахара или сахара и массы тела у детей» (опубликовано в Publimed). В статье делается попытка количественно оценить влияние замены сладких напитков (БА) на подслащенные (БЕ) подслащенные напитки на вес детей школьного возраста.
Исследование было проведено Дж. К. Рюйтером и его коллегами в восьми начальных школах Амстердама. В исследовании принимали участие 641 школьник в возрасте от 5 до 11 лет, которые были постоянными потребителями БА., Для проведения исследования были установлены критерии исключения: ожирение при лечении, диабет, целиакия, патология роста, тяжелая пищеварительная или хирургическая операция, участие в другом исследовании вмешательства, физические нарушения, затрудняющие измерения, и прогноз изменения школы до закончить изучение
Среди критериев включения был (очевидно) быть постоянным потребителем этого вида напитков.
Из общего числа участвующих детей 319 были отнесены к группе без сахара и 322 к группе с сахаром, последующее наблюдение длилось 18 месяцев. За это время 26% детей погибли: 69% из-за отвращения к алкоголю, 13% из-за незначительных побочных эффектов и 4% из-за увеличения веса.
В литературе признается, что потребление БА может быть фактором риска для развития детского ожирения без какого-либо полезного влияния на пищу. Однако есть сомнения в том, что прекращение их приема приведет к потере веса, что оправдывает развитие этого исследования.
Чтобы реализовать это вмешательство, школа-член предоставляла каждому участнику по 250 мл газированного напитка на каждый день недели. Разница заключалась в содержании сахара (0 или 26 г сахарозы).
Полученный вывод заключается в том, что «У детей с достаточным весом замена замаскированных напитков на сахар другими, которые не содержат сахара, уменьшает прирост веса и жировую массу», То есть уменьшение веса не достигается, но неадекватное увеличение этого может быть остановлено.
Хотя исследование имеет методологические препятствия, которые ставят его под сомнение его выводы, и оно было проведено среди населения, отличного от испанского, представляется, что Небольшое изменение БА у БЭ у детей, которые потребляют БА, обычно помогает контролировать увеличение веса, По мнению врачей, которые ценят статью, «это еще одна мера, которую педиатры должны рассмотреть до нынешней« эпидемии »ожирения, которую мы живем в Испании, наряду с другими советами по здоровому питанию».
Несмотря на все ограничения этого исследования, если изменение БА на БЭ может снизить ИМТ обычной детской популяции БА без побочных эффектов, нам кажется, что это может быть разумной мерой, чтобы принять во внимание, наряду с другими, для контроля веса в детстве. Рекомендовать не употреблять БА в периодических программах здравоохранения, влияя при этом на другие ожирительные привычки, - это безобидный совет, который может обеспечить долгосрочные преимущества во взрослой жизни.
Я думаю, что важность этого вида работы состоит в том, что они увеличивают нашу информацию по интересующим темам, однако я считаю, что все намного проще.
Например, в соответствии с одним из подходов Хулио Басулто в «Я сделал мяч», я могу поспособствовать тому, что фруктовые соки должны быть ограничены (не говоря уже о сладких газированных напитках), включая домашние. И это то, что испанские дети переполнены витамином С, а также жидкими калориями, Лучшая жидкость для питья? Вода, без сомнения, для нас и для них, если мы подаем пример, мы предлагаем вам важный источник информации и очень полезный способ увлажнения.
