Нам всем нравятся рецепты макаронных изделий, и если мы будем делать их спокойно и самоотверженно, прикладывая необходимые чувства, они наверняка понравятся всем. Вот почему я говорю вам, что это Рецепт болоньезе каннеллони понравится маме, папе и детям.
В соусе Болоньезе, которым мы собираемся заполнить каннеллони, есть также много овощей, так что это еда, которая нравится детям, это полезно для познакомить их с потреблением этих продуктов Они будут наслаждаться, как и мы.
Ингредиенты для 4-6 человек
- Для болонского соуса: 400 г говяжьего фарша, 1 луковица, 2 моркови, 1 ветка сельдерея, 600 мл жареных помидоров, зубчик чеснока, 100 мл красного вина, орегано, столовая ложка сахара, оливковое масло первого отжима, соль И стакан воды.
- Для соуса бешамель: 50 г сливочного масла, 40 г муки и 600 мл цельного молока
- Нам также понадобится: Тарелки из каннеллони, жареные помидоры, тертый сыр и вода
Как сделать каннеллони в Болоньезе
Сделать Болоньезе не смешивает фарш и жареные помидоры но мы должны использовать гораздо больше ингредиентов. Мы начинаем с того, что нарезаем лук и чеснок как можно тоньше и медленно помешиваем их в большой кастрюле, пока они не начнут просачиваться. Пока мы измельчаем морковь и сельдерей тоже очень мало и добавляем их в кастрюлю.
Продолжаем добавлять фарш и перемешиваем, пока он не изменит цвет. Пришло время включить вино, которое добавит вкус и цвет, но это не оставит алкоголь, потому что мы будем готовить, пока он не испарится прежде чем продолжить рецепт. Теперь вам просто нужно добавить жареные помидоры и сахар, хорошо перемешать и добавить стакан воды и орегано, и дать всему готовить, пока почти не останется жидкости, и у нас будет очень густой мясной соус.
Сделать бешамель Растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку и постоянно помешивать. Мы добавляем молоко понемногу, пока мы продолжаем помешивать, и до получения легких сливок, не таких густых, как при приготовлении крокетов, а как заварной крем.
Наконец, мы собираем каннеллони следующим образом. Приготовьте макаронные тарелки способом, указанным производителем и мы выкладываем их на тряпку, чтобы они не прилипали друг к другу, На них мы помещаем соус Болоньезе и закрываем каннеллони, накручивая его на себя.
В форму для выпечки мы помещаем жареный томатный соус, на это мы помещаем каннеллони с закрытием на основании и покрываем соусом бешамель, покрывая нашу тарелку некоторым тертым сыром. Мы разогреваем в духовке 8 минут при 180º и запекаем до золотистого цвета.
Как видно из коллажей, вы можете создать отдельные фонтаны с тремя или четырьмя каннеллонами для каждого или создать большой фонтан для всей семьи, который вам больше подходит. Если вы выберете отдельные источники, вы можете подготовить их, а затем заморозить, не проходя через духовку, чтобы получить некоторые готовые аутентичные домашние каннеллонина другой день в отсутствие выпечки в это время.
Время обработки | 1,5 часа Сложность | средний
Дегустация
Много раз вы можете быть ленивыми, чтобы использовать время, необходимое для этого Рецепт Болоньезе каннеллони это - я не хочу тебя обманывать - хотя это очень просто, у него есть какая-то работа. В любом случае, уверяю вас, всегда стоит потратить время, потому что результат восхитителен и порадует всю вашу семью.
