Исследование Alsalma 2.0, проведенное Danone Nutricia в рамках образовательной программы «Кормление завтрашним днем», показало, что почти 96 процентов детей употребляют больше белка, чем рекомендовано, Понятно, что что-то не так в кормлении ребенка, но Что мы можем изменить.
Работу выполнили 200 педиатров, которые были основаны на данных 2000 испанских детей в возрасте от 0 до 3 лет. Этот избыток белка в питании детей может быть напрямую связан с избыточным весом у детей, поэтому для предотвращения возможных проблем с ожирением необходимо уменьшить количество белка в рационе детей.
Не только вызывает ожирение
Специалисты отметили, что увеличение доли белков в калорийном профиле ребенка на 1 процент привело к увеличение на 0,029 кг на квадратный метр индекса массы тела (IMC).
Белки остаются в организме они становятся толстыми, который хранится в виде клеток, называемых адипоцитами. Количество адипоцитов формируется в детстве, и после этой стадии их количество мало меняется, но может увеличиваться в размерах.
Чем больше адипоцитов образуется в раннем возрасте, тем выше риск избыточного весаПоэтому они являются фундаментальными годами, чтобы заложить основы здорового питания и предотвратить ожирение.
Но избыток белка не только способствует лишнему весу, но и может вызвать другие проблемы со здоровьем. причины нежелательные метаболические последствия поскольку печень и почки младенцев и детей перегружены работой, в дополнение к риску для здоровья костей, способствуя декальцификации кости.
Что изменить в рационе?
По мнению авторов исследования, в период грудного вскармливания вклад детей в питание покрывается, но вещи начинают «отклоняться», когда они начинают включать в себя новые продукты.
Нехватка времени, больше заботясь о себе в жирах, чем в протеинах, которые мы даем детям, может привести к тому, что мы совершим ошибку, из-за того, что будем дурачить или плохо кормить. Слишком много мяса в пюре, белки животного происхождения во всех блюдах ...
Дать нашим детям правильное количество белкаМы должны принять во внимание следующие советы:
Рекомендуемое потребление белка От 10 до 15% от общего рациона, По данным ВОЗ, дети в возрасте от 6 до 12 месяцев должны потреблять 1,6 г / кг / день белка. Когда они становятся старше, им нужно меньше белка, потому что им больше не нужно так много расти. От 1 до 2 лет они должны потреблять 1,2 г / кг белка в день, и это количество должно уменьшаться на 0,05 г за каждый год до 6 лет. То есть от 2 до 3 лет следует потреблять 1,15 г / кг / сутки белка и так далее.
Потребляемые белки должны составлять 65% животного происхождения и 35% растительного происхождения, мы обычно даем больше, чем первый. Таким образом, он компенсирует больше, чем второй, как чечевица и бобовые, крупы (особенно те с высоким содержанием белка, как киноа) и зеленые листовые овощи.
Избегайте включения белков животного происхождения в два основных приема пищи ребенка. Предложение мяса, рыбы или яйца только один раз в день.
И, наконец, контролирует количество белка, потребляемого ребенком, Если вы голодны, предпочтительнее предлагать меньше мяса и больше первого блюда или десерта.
что дети принимают больше белка, чем рекомендуется Это беспокоит. Исследование также выявило другие проблемы с питанием, такие как избыток витамина А у детей до года и дефицит витамина D у детей старшего возраста. Улучшение питания в первые годы жизни имеет важное значение для предотвращения будущих проблем со здоровьем.
