Сколько еды ежедневно выбрасывается в школьные столовые в нашей стране? Слишком много, без сомнения. Сколько выброшенной пищи находится в идеальном состоянии для потребления? Почти все, точно.
На два вопроса, на которые Кристина Ромеро ответила «а почему бы нам не сделать это?», И подала петицию, чтобы попросить ответственный орган пожалуйста, не бросайте больше еды в идеальном состоянии в испанских школьных столовых, Потому что аморально иметь тысячи людей в этой стране, у которых нет тарелки с едой, чтобы жить каждый день, и потому что это также образование для детей, которые приходят в их учебный центр каждый день.
По оценочным данным ФАО одна треть всей пищи, производимой на нашей планете, теряется или теряется, Это такая жестокая макро-фигура, что мы не осознаем, что это на самом деле означает на такой конечной планете, как наша.
Приземлившись от этой макро-фигуры в нашу среду, оказывается, что нечто такое же общее, как школьная столовая, не является исключением из этой пустой траты бессмысленной пищи. Тонны еды выбрасываются из школьных столовых в нашей стране, в то время как мы все знаем, что рядом с нами есть семьи или, возможно, гораздо ближе, которые не могут прокормить себя так, как должны.
Реальность, которую можно изменить
И это то, что сделала Кристина Ромеро, мать из Жироны, которая создала действие на платформе Change.org, для которого она собирает подписи, чтобы попытаться, среди всех, что школьные столовые не являются огромным мусорным баком для тонны еды каждый день.
“Моя инициатива возникла после посещения встречи в октябре прошлого года в школе, где учится мой сын, в компании общественного питания, которая предлагает свои услуги. Ответственное лицо отметило, что рационы, которые они подают, одинаковы для 3-летнего ребенка и для 12-летнего, и, спросив, что они сделали с тем, что осталось, она ответила, что, следуя Закону о безопасности пищевых продуктов, они должны выбросить излишки пищи.
Кристина заставила компанию провести внутреннюю оценку в ноябре прошлого года, чтобы проверить, почему была выброшена еда, в феврале она сама посетила комиссию по оценке и смогла убедиться, что в настоящее время практически ничего не выброшено. «Это для меня уже победа» Кристина узнала нас, с кем нам посчастливилось поговорить о ее идее и инициативе.
Ему ясно, потому что он видел его в своей школе, где его сын учится «Операция по использованию этого избытка продуктов питания, уже обработанного (важно подчеркнуть этот момент), заключалась бы в упаковке, маркировке, замораживании и последующем его распределении, сохраняя при этом холодную цепочку среди социальных субъектов».
Упакованные или необработанные продукты, такие как йогурты, фрукты, сырые овощи или контейнеры, которые не были открыты, можно оставить в тех же школах для последующего распределения.
Действуй локально ...
Это простая и дешевая операция, которая уже осуществляется в школах независимо от ее размера, которую они выполняют по собственной инициативе и за счет своих собственных ресурсов.
Кристина Ромеро направила свой запрос через Министерство здравоохранения, сельского хозяйства и Агентства по защите прав потребителей Испании, чтобы «пересмотреть настоящий Закон о безопасности пищевых продуктов (Закон 17/2011) и содействовать использованию этого избытка продуктов питания »., Она уже «Свяжитесь со специалистами в этой области, чтобы выяснить, как это будет происходить без значительного экономического эффекта и, конечно, это не повлияет на пользователей школьных столовых».
Мы говорим о реальности того, что из школьных столовых в нашей стране тонны продуктов питания в идеальных условиях потребления идут прямо на помойку. Кристина Ромеро пытается применить немного здравого смысла к этим расходам, к этим отходам, к этим неоправданным отходам.
... мыслить глобально
«У моей среды была положительная реакция, и они сотрудничают и поддерживают мое дело. Фактически, я начал распространять свой запрос через WhatsApp, электронную почту и Facebook среди друзей и семьи, затем я начал рассылать электронные письма в школы по всей Испании и, наконец, в социальные столовые по всей Испании ».
В настоящее время (на момент написания этой статьи) запущенная Кристина кампания собрала 200 000 подписей, что она переводит как очень положительный ответ «Тот факт, что в школе моего сына уже произошли эти позитивные изменения, уже является достижением, но мы должны продолжать!»
Лично я много лет ел в школьной столовой разных школ, в которых учился, и во всех них меня учили, что еду на тарелке никогда не выбрасывают.
Мои родители продолжили это учение, и теперь я стараюсь привить своим детям также уважение и здравый смысл, когда дело доходит до сидения за столом, и я не могу помочь моему сердцу болеть каждый раз, когда они не могут закончить то, что на вашей тарелке Как мало, и вы должны выбросить его.
Бросать еду всегда казалось аберрацией, до такой степени, что я не любил меня, не использовал пищу, чтобы играть или рисовать, да, это немного чрезмерно, но каждый из них - каждый.
Фотографии | ISTOCKPHOTO
В Младенцах и Больше | Каковы сообщества с самыми дешевыми и самыми дорогими школьными меню? | Идеальное меню в школьной столовой
